吕方正点点头。

谢奇阳继续道：“要想彻底治理湘江水患，下官认为要先下足功夫做好湘江地质考察测量工作，请当地懂水利经验丰富的老农标记好发洪区，制定一个为期五年治理挖江泥包括各项工作的详细书案，第一年严格按照书案执行，第二年看有效果就继续执行，效果不佳还得调整书案，直到治理好水患为止。”他自从被皇帝任命为湘江道都水监丞，就开始琢磨湘江挖江泥治水患的事，所以今日回答起来条理分明，说服力很强。

吕方正从中听出谢平安做事认真严谨，暗自开始欣赏他，端坐在上位肃容道：“治理湘江是湖南都督府几年之内头等大事，治理的银钱是你女儿所捐，你又是湘江都水监丞道，我便授命你权全主管此事。”起身去书桌挥笔写下一道官折，盖上湖南都督官印，道：“凭此官文可调动湘江水兵三百人，命令各府官员协助治理湘江。”

谢奇阳跪下双手接过官折，道：“多谢都督大人信任，下官定当竭力去办此事。”

吕方正扶起，和颜悦色道：“我原本派你帮着招募几百举子抄书建岳麓书馆，等冬季湘江水位落下再让你去治理湘江。你说的有理，想彻底治理湘江，先要弄清楚湘江全程地理水流水位。”

谢奇阳特意道：“老师在朝任中书令多年，一定看过许多关于治水患的奏折。下官下午去拜谢师恩，顺便请教老师治理湘江的事。”

吕方正自然听懂他的暗示，笑道：“下午我有公事处理，晚上过去。”

“那下官就在老师家等都督大人。”

“到了老师府里，你可别在我面前以下官自居。”

“那是。”谢奇阳话毕恭敬的行礼退下。

吕方正望着对方离去时洒脱的身影，心中暗道：青妹子，你心善帮助好姐妹，无意中竟给爹找来一名得力部下。湘江水患若能解决掉，湖南府田地将不再受水灾，秋收米产量能增加三成以上，可是这离陛下定得年产米量还差一些。

昨日太阳高挂，天气闷热无风，到了夜里刮起狂风电闪雷鸣下暴雨，半夜转成沥拉的小雨，到了早晨雨停了，天空万里无云，清爽凉快，空气新鲜。

福乐居被奴仆们打扫得干净整洁，青石路上的积水全部被清理掉，防止主子们走路滑倒。

花园里经过狂风暴雨蹂躏过的花草耷拉着脑袋东倒西歪，两个懂得花草的奴仆忙碌的扶起花秧。

花园对面的院子是大厨房，放置炉灶的房间里面，四位厨娘正规矩站着，认真听小姐身前最得宠得的一等奴婢荷花讲如何做出美味的米粉。

谢玲珑用来孝敬爹娘的美食就是前世湖南、桂林一带最著名的小吃米粉。

去年还住在浏阳县时，谢玲珑就画了图纸让荷花拿着找石匠做了个石磨。

荷花力大无穷，能轻松转动石磨，谢玲珑思索着前世米粉的制作方法，让荷花将米磨成细粉试着研制米粉，刚弄了两天就去了张家村。谢奇阳夫妻躲避谢十一从浏阳县搬到张家村，走时惊慌匆忙，哪会带上谢玲珑的石磨。这一耽误就是一年。

今年清明节何七雪带谢玲珑和谢平安去永安镇给婆婆扫墓，谢玲珑顺便叫荷花带把石磨搬进马车带回福乐居。

湖南米粉关键在于粉细滑香嫩汤鲜，汤里有一样很重要的佐料就是辣椒。谢玲珑空间里正好有了尖辣椒，便想着等到秋天食物不容易变质的时候让荷花接着把米粉弄出来。

半月前谢玲珑从洞庭湖老太太的庄子一回来，为回报爹娘的宠爱恩情，将制作米粉提前进行。

荷花做了十几回屡屡失败，想到廖小松比她聪明，就叫来帮忙，两人连续试验三晚，终于用灵米做成谢玲珑言语形容出来的米粉皮，每张透明薄如纸，色泽雪白，切成指宽的米粉条下入沸腾水锅里煮几秒钟翻滚一下便用笊篱迅速捞起，米粉条不散碎不变形，入口细滑香嫩，放上新鲜煮好的高汤，撒上细香葱、瘦猪肉丝、木耳丝、辣椒等配料，清香四溢，米粉吸进高汤，更加咸香鲜美可口，比没有味道的米饭好吃许多倍。

谢奇阳、何七雪和谢平安都爱吃放了辣椒的高汤米粉，如今每天早上会吃一碗，辣得出汗越吃越香。

荷花教会四位厨娘做米粉，福乐居的早饭里就多了这道美味，除去祖籍北方洛阳的何屠夫，人人都爱吃。

江易品尝过米粉后立刻跟谢玲珑商议，给米粉起名叫“天下第一鲜粉”，每年夏季只在福临门酒楼供应二百碗高汤灵鱼肉米粉，一碗十两银子，春、秋、冬季在潭州城府的七家九湘斋卖灵米制成的米粉皮，每日供应五百斤，每斤售卖二两银子。

灵米做成的米粉比谢玲珑前世普通米粉鲜美十倍。潭州人喜吃大米，福临门的高汤灵鱼肉米粉天天供不应求，时常刚过了中午就卖完了，“天下第一鲜粉”成了继菩萨果西红柿、菩萨菜绿红两椒之后新的高档吃食。

灵米是谢玲珑空间种的，灵鱼是空间里养的，灵米磨成粉制成米粉是福乐居奴仆完成，几乎没有成本，一天就能分到千两银子的利润，五月中旬至六月中旬一个月就赚了三万两银子。

六月底湖南道各县、乡的农民菜地里试验种的西红柿成熟丰收，一小部分留着做种子，一部分吃，余下的全部卖掉，每斤价钱从三百个铜板至六百铜板不等，竟然赚了很多银钱，几千个农民因此富起来，感激何屠夫、何家五个宝传授种植方法，相约着拿着自家养得鸡、兔子、鹅、狗等礼物赶到福乐居拜谢。

吕方正担忧农民弃水稻种西红柿，再次下令严禁田地种植菩萨果西红柿。

七月初岳麓书馆前期工作准备就绪，两名朝廷派来相助的官员画好图选好地址，和松主持用银钱雇人开始盖建书馆。湘枫寺收拾出一个殿用来给百名举子抄写香客们无偿借出的书籍和手稿。官府派出二百名举子分别住到潭州府近百个家族，花相应的银钱抄写香客们未提供过的书籍和手稿。

谢奇阳率廖小松、护卫谢尚武、谢爱卫和四名官员小吏部下不辞辛苦，从湘江上游沿岸往中游行走了五百多里，通过实地考察和咨询居住在当地懂水利的农民，标画出详细水位地理图。

谢玲珑加派两只灵龟协助谢奇阳下到激流漩涡不断凶险之极的湘江量水位。灵龟查测完上岸用兽语告诉二黄，后者再施法术在谢奇阳睡梦中禀报。

七月下旬，谢三谢奇