历史考证：而经过现代学者们的精心考证、推断，则得出了‘豆腐这种食品是在五代时期才正式出现的’这一结论。

孰是孰非，其实不言而喻。往往是人云亦云、虚无缥缈的民间谣传，反而更会使人相信的令人确信无疑。而经过了学者的精心考证、多方探寻所得出的结论，则往往会被人嗤之以鼻的不被采信。当然，就徐世业本人来说，他还是比较相信论据确凿的学者考证的（这也符合他的心意呀）。故而，他也就仅仅是向徐聪稍作询问，就已经确定无疑：这个时代还没有豆腐！

一个人随着不知不觉间的地位提升，其身份被所重视的程度自然也就会相应的加强。虽然现在的徐世业名义上还是瓦岗黎阳总管徐世绩麾下虎翼营的主将，但随着其入主汲郡以后，自然也就因环境的变化而俨然是变成了一镇主将的身份。因而，在其驻节的官产宅院，自然也要有几十名的亲军侍卫来警戒、护卫。

故而，接受了徐世业指令的徐聪，小跑着出门去随便的招呼了一声，也就有数名徐世业的亲兵聚拢过来；徐聪随即也就领着他们出府门前去办理徐世业交代的事宜。

在徐聪领着几名亲兵走后，仍然有些抑制不住内心里的兴奋心情的徐世业，强行控制着自己的兴奋情绪、兴致盎然的先行回忆、琢磨起了豆腐的制作方法……

徐世业交代徐聪所去办的事本来就都很简单、所有的东西也都很好找。很快，徐聪领着几名亲兵、也包括从屯军大营中唤来的孙礼，就马驮人抗的把一切物品都弄来、并抬到了后宅的庭院之中。

还真别说，这个时代竟然已经有水磨了！本就不太清楚徐世业想要干什么的徐聪，超额完成任务的连水磨、带药铺碾药用的小磨都各给徐世业弄来了一盘。至于黄豆、食盐，他更是轻而易举的就都给徐世业弄回来了！

现在已经由队正被晋升为旅帅、攻取汲郡的首功之人孙礼，乃是一名年近三旬、身材矮小、精瘦的汉子。当时派他领衔潜入汲郡，徐世业看中的就是他沉稳、擅思、不苟言笑的特点。现在，徐世业又将委托其来担当敛财的重任了！

在徐聪领着几名亲兵及孙礼把所有物品都搬到了后宅的庭院之中以后，徐世业不免又望着放好物品后站在后宅庭院中的众人还重新刻意的问了一句：“你们可曾听说过‘豆腐’这种吃食？”

由于豆腐太过于的简单易制，徐世业也确实是还有些担心现在已经开始出现了！

在众人均是一脸疑惑的大摇其头之后，徐世业也彻底的把心放到了肚子里：还真是没发明出来哪！这可太好了！

兴奋的暗想着的徐世业，脸上抑制不住笑容的马上就转头对自进入宅院以来秉性特点十足、并未发一言的孙礼说到：“此前孙旅帅在我军攻取汲郡时荣立了大功，本人因此而对孙旅帅也颇为看重。故而，随后本人亦将还会委孙旅帅以重任。现在，孙旅帅就领着小三等按照本人的吩咐去做，孙旅帅要切记清楚尔随后所做的一切！待一切做完之后，本人再向孙旅帅详说明以后要如何的行之。”

“卑下谨遵将军令谕！”言语简洁特点鲜明的孙礼，毫不迟疑的恭谨答道。

对孙礼的做派十分欣赏的徐世业，赞许似的笑着点了点头，随后也就开始吩咐众人按他的指点开始行动起来……

首先，徐世业让取来一个大木盆，向大木盆中倒入了半盆的黄豆，并注水把大木盆的黄豆浸泡上。浸泡完黄豆之后，徐世业还特别的向孙礼不厌其烦的加以了叮嘱：

由于现在已经是接近于夏季，浸泡黄豆的时间掌握在一个半时辰即可。如果是在寒冷的冬季，就要浸泡两个时辰。春、秋之际，则要适当的控制在一个半到两个时辰之间。如果时辰掌握不好，黄豆就将或是浸泡不彻底、或是就会因浸泡过久而失效无法使用。

接着，徐世业就吩咐众人去后宅的厨房把灶火引燃，并把食盐倒在了炊灶上的大锅中、注水加以煮熬。

这个时代还真就有优于现代的便利条件！由于这个时代厨房司炊使用的均是四、五尺直径的大锅，熬煮起来极其的方便。

随着煮熬盐水的大锅逐渐的添加薪火、沸腾后进一步的熬煮，大锅内的盐水液体也已经逐渐的变成了深黑色。盐卤，也就是俗语所说的‘卤水’已经熬煮完成……