第五章 七分虎气1

2018-04-15 作者： 司马白衫

第五章 七分虎气1

文光斗闻听此话，心头一热，鼻子一酸，豪气地说，“老板，我打两圈！”

看着季允祥高兴，张德亭笑着凑趣道，“都说你能喝八碗，今天看看你到底是不是“赝品””。“赝品”一词出自今年春晚赵本山的小品，每年都有些台词成为流行语，说者有心，听者会意，大家都是一笑。

季允祥走进厨房，路梅、张德亭家嫂子、李秋霞镇长就开始往外面的两个桌上端凉菜，文光斗大致数了数人头，十九个人，还真要两桌才行。

厨房里，季允祥开始煎炒烹炸，他戴上围裙，一点不象个党委书记，真真正正成为这个家的男主人。男人在外面的场合多，各种菜品见识得也广，做出来的菜自然比女人做得好吃。

除李松波和文光斗，大家都不是第一年来，李强、张德亭、孙成军、王金铎带着几个能喝的两委成员坐在了餐厅一桌，剩下的就在客厅的茶几上。

文光斗走进厨房对路梅说道，“嫂子，你出去招待大家，我来给老板打下手。”

路梅看看季允祥，就笑着走了出来，程英杰添茶倒水，倒不用她亲自忙活，她就陪着大伙说话。

季允祥做出一个菜，文光斗就往外端两盘，有的菜早已做好，只需热一下，所有的菜也早已切好，各种佐料也已备齐，倒也做得很快。

龙城习俗，一桌菜至少要有一道鱼，文光斗刚把黄瓜木耳炒海螺片端上桌，季允祥又把“开冰梭”下锅。

龙城有句老话，“梭鱼头，鲅鱼尾”，就是说这个时候的海鲜基本上都是冰冻的，梭鱼作为开春第一鲜，一年当中吃海鲜，就要从梭鱼吃起。

季允祥的做法是经典的龙城做法，他把葱、姜、蒜、辣椒一齐下锅，用大火猛力煸炒，又倒上面酱，炒出酱香，加入料酒清水，最后鱼段下锅，大火烧开、文火慢炖后，起锅撒上韭菜，两盘酱香浓郁、鱼鲜扑鼻的酱焖开冰梭就热气腾腾地出现在大家面前。

孙成军闻着鱼香，笑着说，“老板的手艺比饭店里做的还地道。”

李强也笑着说，“这是老板的拿手菜，前年我们不是吃得好嘛，大家一致点的。”他又对文光斗说道，“小文，告诉老板少做两个菜，这些菜都吃不了了。”

路梅走过来，笑着说道，“没几个菜，再说，都下锅了。”

两个煤气灶都开着，八带蛸刚蒸出锅，文光斗接着把赤甲红放了进去，又手脚麻利地把辣根盛在小碗里，端了进去。

煤气火旺，赤甲红很快起锅，季允祥把最后两条多宝鱼焖上，摘下围裙走了进来。他看到王金铎正对着眼前盘子里一个八带蛸出神，笑着说，“金铎，那个八带蛸是个母的吧？”众人听了都哈哈大笑。

“来来，坐坐，大家都坐。”季允祥自己先坐下来，文光斗见程英杰在另一桌，他就在这一桌坐了下来，“小程、小文，开酒，大家先吃点。”他招呼道，自己也拿起赤甲红来。

文光斗打开一瓶“五粮液”，给大家都倒上，在季允祥面前，第一杯肯定都要喝白酒。

看大家吃完蟹子，季允祥举起酒杯，笑着说，“喝酒吧？”大家早已举起了面前的酒杯，“今天是初六，每年我和路梅都把大家请过来，一是为了给大家拜个年，都辛苦一年了，在一起坐一坐；二也是表示我们的感谢，感谢大家一年来对我的支持。”

他稍一停顿，“2004年，兄弟姊妹们还得拧成一股绳，南河好不好，还得靠大家，在这，我先表示个感谢酒，我先干为敬。”他看看坐在客厅那桌上几位女同志，“我知道秋霞的酒量，你喝三杯。”虽是家宴，也离不开工作，但，感谢，仍然是今天家宴的主题。

他一口喝干了杯中的白酒，能喝不能喝的，也纷纷效仿，就连李秋霞也把杯里的红酒一饮而尽，又倒上两杯红酒，又是一口喝干，“好，下面随意，能喝白的喝白的，能喝啤的喝啤的。”季允祥高兴地说道，在家里，今天他并不强求，很是宽容。

李强、张德亭等两委成员纷纷敬酒，这桌喝得差不多，季允祥又坐到客厅那桌，客厅那桌领头的曲晓锋又坐到这一桌来。