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18中元节

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之后李福泽就开始杀鸡宰鸭,鸡是买的,鸭子是家养的,李福泽掌刀,放了碗在下面接血,柳慕帮忙抓家禽的翅膀和双脚,听着刀子在它们的脖子摩擦的声音,柳慕一阵颤抖,缩着脖子,大亮看到她的怪相,又开始哈哈大笑。

柳慕解释道:“好可怕,我的脖子也感觉痒痒的。”

之后柳慕烧水,李福泽把鸡鸭全身烫一遍,拿起来放盆子里,又让她舀冷水,他提着热热的家禽,伸展它们的身体,叫她倒冷水冲洗一遍。

两个家禽烫好后,三个人就凑一起给它们拔毛。

大亮帮他们搬了板凳过来,李福泽让她拔鸡毛,说这个比鸭毛好拔,大亮已经也在一边,自己动手,笑她连拔毛都不会。柳慕只得动手,猛一用力却吓了一跳,这个毛真的很好拔,只要顺着羽毛生长的方向,轻轻一拉就能拔下来了,她笑道:“我会了!”

大亮在一边抢着帮忙,柳慕喜欢一根根拔鸡翅膀上的羽毛,看着那硬硬的羽毛杆,觉得十分神奇,在肉肉的躯体里怎么会长出这样硬壳的东西呢,就好像人的肉里能长出指甲、脚趾甲一样神奇。

不过最好拔的还是鸡脖子上的毛,软软的,一把一把抓着拉下来,整个鸡脖子变得好干净,呃,除了脖子上的刀口那部分比较恶心。

当鸡毛褪了七七八八了,柳慕看着那又黄又脏的鸡脚,问:“这个好脏啊,要怎么办?”

“你一拉那皮就下来了。”大亮抢着说,马上开始动手,一只手抓着鸡脚,一只手在鸡脚上面刮刮,不一会儿就把皮拉开了。“

柳慕看着好神奇,接手他的动作,很快就把鸡脚外面那层皮拉掉了,里面的鸡脚是比较粉嫩干净的,李福泽凑过来,抓住鸡脚,另一手在鸡脚趾上一拉,柳慕拉过他的手看去,原来是在拔鸡的脚趾甲,她也学着李福泽的动作,把剩下的脚趾甲拔下来,觉得太有意思了,大亮也不甘寂寞的和她抢着。

然后拔鸡毛就算完工了,两人又凑到李福泽那边去。

那只鸭才褪了一半毛,好奇怪,褪得没有鸡那么干净,它的毛孔里还有一些细小的白色的鸭绒,柳慕轻轻一拔,马上就拔下来了,原来藏在毛孔那一部分的也不短啊。柳慕又拔了一会儿,就转移了兴趣,那些白绒虽然好拔,但是太多了,密密麻麻的,还是拔鸭的羽毛好玩。

难怪李福泽拔得那么慢,果然是比鸡毛难拔多了,把外面的羽毛拔完还得细细加工,把毛孔里的白绒拔干净,真是累觉不爱。

终于把它们收拾干净了,柳慕以为完事了,李福泽却叫她呆在一边帮忙舀水。

柳慕还不知道他要干嘛,帮他把水舀满,然后他开始洗,洗了一遍又把水倒了,要她再舀水来。

李福泽把鸭子翻过来露出腹部,拿起了刀,沿着中线开了一刀,然后放下刀,把手伸了进去。

柳慕瞪大了眼看着。他慢慢把鸭子的内脏陶了出来,一堆的肠子,还要用力把一根什么拔断,好像是肠子和身体内部连在一起的,把里面的东西掏干净后,就让柳慕舀水过来,他扒着腹部那个口,柳慕把水冲进去清洗。

然后鸡也是这样处理,就干干净净的装在大盆里了。

他又开始清理那堆内脏,柳慕想:这些看起来像垃圾,应该是丢掉的。

没想到不是,他先把肠子外面带着的那些脂肪还是什么拉掉,拿起小刀把肠子割破,顺着长长的肠子一路向下,把整根肠子都拉开了口,里面装着的东西柳慕不敢想是什么,反正已经用水冲干净了。

还有一个像柳慕拳头那么大的器官,李福泽开始处理那个东西,柳慕问:“这是什么啊?”

李福泽说:“鸭肾。”然后又用刀子一切,原来里面包着东西啊。

柳慕笑着说:“那是什么?好像鸭屎。”

李福泽点头说:“对啊。来冲点水。”

柳慕又舀了一瓢水,对着冲干净,看着李福泽用力在那里拉下一层厚皮丢掉。

呃,幸好那些脏东西是有一层皮包着的。柳慕已经不知道怎么想了,家禽的内脏是在是不可思议,原来他们以前吃的鸭肉鸭肾是这么来的。

然后李福泽让她去歇着,自己烧水把鸡鸭灼熟。

柳慕洗干净手,回去睡了一个午觉,醒来后就可以去祠堂拜祭了。

拜祭需要整鸡整鸭端正摆好,还要茶酒干果等。

拜祭回来没多久,他们就准备晚餐了,三个人吃得少,李福泽斩了一点鸡肉和鸭肉,剩下的就用盐腌起来了。他把鸡腿斩下来,割几道交叉的刀口,抹上盐,就让大亮拿去吃,让柳慕也拿,柳慕不好意思像个孩子一样啃鸡腿,让他留给大亮,推脱了好几次,李福泽坚持,说还有很多肉,柳慕就只好接过了,一大一小坐在厅前啃鸡腿,小土狗蹲着,摇着尾巴,流着口水。

对于三口之家来说,鸡鸭齐备,再加青菜,已经是很丰盛了,李福泽还拿了酒来喝,柳慕让他不要多喝,怕他喝醉发酒疯,她可没办法应付。

李福泽又劝柳慕和大亮喝点酒,柳慕尝了口,苦苦的,连忙吐了。

大亮想多喝,李福泽又不准,让他尝一点就够了。

晚上还要在外面烧纸钱,大亮紧拉着她的手,柳慕轻声安慰他,李福泽一边烧纸一边喃喃自语,气氛还是很诡异的。

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