“老板,这是我的小侄女,二丫,家里生活条件不好,所以想出来学点手艺……”
“以后和张三王五李四一样拿月钱就好了,你去和胡掌柜说登记一下,二丫是吧,你会烧火么?”
二丫是一个很腼腆的女孩子,全身黑乎乎的,一双眼睛格外的明亮,听了关雎的话以后,急忙点头,怕关雎不相信,还指了指灶上。
火烧的十分的旺,柴薪也放的刚刚好,灶台几乎没有什么烟,关雎满意的点点头,虽然还不如红云那般随心所欲,只要她的一个眼神就可以做到她的要求,但是对关雎来说,还是很满意了,一个烧火的娃娃,实在是难找到。
张翠花看到关雎点头以后,脸上立刻便是带上了笑容,“二丫,还不谢谢老板,还不谢谢老板。”
“二丫谢谢老板。”小女孩子的声音嫩嫩的脆脆的,关雎点点头,然后穿上围裙带上自制的帽子,开始准备起了食材,火上蹲着牛肉汤,加上熟悉的几位酱料,关雎指了指那边的几个鸳鸯锅,这些都是关雎跟着记忆弄好的,桂夫人的速度很快,两天就为关雎弄来了这些锅子。
“二丫,你将那边的灶台烧起来,然后将牛肉汤舀过去,每个锅子里面装个三分之二的样子,每个锅子里面都是装这两种汤,一种辣的一种不辣的,懂么?”
关雎柔声对着二丫说道,张翠花和丽尔雅负责一些凉菜还有一些小菜以及屠宰,听了关雎的话以后,便是抬头看向了二丫,二丫点点头,然后便是洗了手,跟着关雎说的,认认真真的做了起来,关雎满意的点点头,然后便是继续做起了她的事情。
张翠花和李二花两个人对视了一眼,心中都有些忐忑,二丫是她们两个看中的,以后说不定会做她们的女儿,所以她们才把二丫接了过来,只是不知道二丫能不能够达到她们的要求了,要是实在不行的,两个人点点头,胡二叔家里的狗子也是不错的,只是男孩子都吃里扒外,长大以后也不一定会真正的奉养她们,倒不如女儿,找一个上门女婿,一辈子就生活在这里了。
关雎一直都在认认真真的观察着二丫,是个很勤劳的姑娘,做事也很稳妥,人脸上也是时刻的带着笑容,关雎低着脑袋,继续做着事情。
中午的时候,店里的人便是慢慢的多了起来,毕竟是新店开张,新店热还是有的,更重要的是,每一桌客人关雎都会送上一份店里的特色牛肉汤,所以来的客人也是十分的多,张翠花和李二花很快就是忙活了起来,两个人厨艺不怎么样,但是杀鸡宰羊速度却是不错,很多小菜都是大锅菜,关雎准备了很多份,有些菜肴更是放在蒸笼里面预备好了的,只是苦了二丫,到处跑着烧火。
“老板,前面来了一桌客人,乃是军中的千户关大将军,说要一个鸳鸯火锅,还要二十斤的上好的后腿肉,老板您看……”胡掌柜的脸上带着笑容,然后便是走了进来,手中拿着一锭银子,对着关雎说道,银子约莫有十两左右,在酒店一般的花费就是上了店里所有的特色菜,大概就是个二两银子的样子,关雎微微笑笑。
“客人怎么要求的就怎么上就是了,不过,加送五斤牛肉吧。”关雎说着,便是迅速的切了五斤牛肉下来,然后放在盘子里面,放上小刀,加上预送的青菜。
张三李四立刻上前,端菜的端菜,端火锅的端火锅,朝着外面走去。
关雎笑笑,“那不过是平常的火锅底,牛肉汤在这边呢!”关雎好笑的看着胡掌柜的样子,然后便是笑着说道。
胡掌柜的另外一个小特点,根据关雎的观察,应该就是有点小财迷了。
听了关雎的话以后,胡掌柜笑笑,然后便是出去了,张翠花和李二花对望一眼,两个人的脸上都是带上了笑容,做起事情来也是立刻带劲了,关雎还是在忙个不停,总共只有十个火锅,很快都是都出去了,关雎炒完一道牛蹄筋,抬起头,便只见张三李四两个人正汗如雨下。
“前面的生意很好么?”关雎看了一眼前面,看不到什么,不过确实有些喧嚣。
“满客了,咱们在这里干了三年,可是第一次看到,来的客人,每个脸上都是带着笑容,一点也不做作的!”张三笑着说道,一边说着,便是端着菜朝着外面走去。“要是以后的生意也能够这么好,就好了。”
关雎笑笑,心里却是给了张三回复 ,以后生意,会越来越好的。
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