“这样倒还可以，不过我听说，每个画廊要有自己的面貌和特色，如果主题跨度太大，会不会对画廊经营产生一些障碍。”秦起说道，因为许清影经手画廊，秦起在杂志上看到关于画廊的东西，也会留意一下。

“是会有影响，所以对于每一期的主题，我到时会和清影姐商量着办，原则是让所有的主题都围绕着许影阁的经营方向来。”田咏怀说道。

“那我能不能问一下，现在清影阁的方向是什么？”秦起挺汗地问道，事实上，清影阁以前主要面向低端市场，就是名画仿作都占了一小半，现在经过这一年多的发展，品级虽然小小地升了一层，但也还没有面向中端市场，这其中一个很重要的原因，便是画廊一直没有能挑大梁的画家。

而许清影也说了，她很看好目光的光色成员，所以除非这几年之内光色成员完全起不来，否则她没有签下其它画家的意向，其实对于清影阁来说，签下其它画家冒的风险不一定比与现在田咏怀等人合作的风险小，单就支出这一块上，就很要命了，虽然慕翊妍投入了不小的一笔钱。

“我是这样考虑的，因为清影阁目前是签下了我、徐兵、许乐三人，所以在画风上其实是很难统一的，我是想着清影阁以后以光色社团为旗帜，如果这面旗帜能起来的话，那清影阁的发展便是水到渠成的事，而因为是社团根据地，画风上的多变也就能为人所接受了。”田咏怀说道。

秦起点了点头，田咏怀的这个想法无疑是很务实的想法，而且田咏怀肯定是把自己和习远、白衫等光色成员考虑了进去，你想，如果光色是六人组的话，那画风统一更是不太可能的事情了，拧成某个画派倒还有一线之机，不过画派？秦起果断觉得自己有点想太多了，中国画史中，能以画派屹立于世的，又有几派，自己这小胳膊小腿的人，怎么就想到那么虚无缥缈的事情上去了。

在601画室呆了呆后，秦起直接回了安美小区，骨朵儿的午饭是在学校里解决，至于晚饭，秦起怎么也要着落在自己头上了。

现在，秦起的冰箱里已经采购了从蔬菜到肉类到蛋禽类一系列东西，可以说整个冰箱都塞得满满当当的，骨朵儿想吃什么，任她点都可以了。

把饭煮上后，秦起站在打开前的冰箱前审视了那么几分钟，最后他决定做一份茄子煲，一份平桥豆腐，一份白汤鲫鱼。

后面这两个菜都是苏菜里的菜品，平桥豆腐用鲫鱼脑和鸡汤调味，秦起做白汤鲫鱼时，便突然想到了这一道菜，说起来，它是江苏淮安的一道名菜，而且是淮扬菜的扛鼎之作，曾经选入满汉全席的。成菜上桌后，略带油脂看似不冒热气，其实很烫，勺不起，气不起，勺起气起，因此需吹后食之。

在具体的做法，它也是相当精细的：先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，取出后略微压一压，去掉水分，再切成瓜子大小的薄薄碎片，然后浸放在清水中备用。烩制时，将鸡汤或肉汤放入锅内，佐以猪油、葱姜、鲫鱼脑、蟹黄等配料，煮沸后，将豆腐片、熟肉丁、虾米等放进汤内，再煮沸，加以适量豆粉和少许味精便可食用了，也可以加点小磨麻油、胡椒粉之类，根据各人口味而定。

不过在原料和配料上，秦起这道菜就简省秀多了，什么蟹黄、虾米之类的，秦起这是一概没有，秦起取的，也就是平桥豆腐这个鲜嫩了，这便如画画，本来是一幅全景图的，但要是取几枝画成一扇一屏，也自有其可人之处。