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第72章 到底谁是谁命中的贵人? 18

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龙豪笑笑,自己却用火柴点着了一根这种粗卷烟,点火的过程中便已经开始大口地吸着。看那动作,烟雾并没有被他吸进肺中,只是在口腔里转了一圈就喷出来了。

刘佳点了根自己买的本地香烟,然后深深地吸了一大口。他觉得自己还是比较喜欢这种,还是这种加了香精的烤烟叶味道好。

龙豪向医生说出了兰凤绫希望换菜谱的想法,医生却向刘佳发问了:

“刘师傅,你觉得可以做得到吗?”

“我想确定一下,还是需要给兰小姐她吃半干半稀的食物吗?”

“是的,虽然患者的胃口恢复得比想象中还要快,但最好还是再吃一段时间半流质的食物..”

刘佳抢在医生把话说完以前,便提前说出了医生他提出过的要求:

“而且必须是清淡少油的吧?”

他可不想继续听医生他的长篇大论。

虽然据说这位医生是本地知名的学者,能有机会听他讲课算得上是一种荣誉。但考虑到医生他说话似乎并没有考虑过受众的接受能力,而总是以自己说得过瘾为主。所以还是打断他的话比较好。

医生的话被打断了,他却也没有生气。他倒认为眼前这年轻人把他原来说过的话给听进去了:

“是的,看来你已经了解到了某些要求,不用我特地再说明啦。”

刘佳对医生这类高级知识分子还是比较尊重的:

“那如果我按照您的标准,以水分比例与中午类似的烩饭为基础,然后在口味上进行一定的改进,应该没问题吧?”

“理论上来说是没问题的,就是不知道患者愿不愿意继续吃泡饭罢。”

刘佳纠正对方口中的食品名称:

“被水泡得稀稀软软的食物里,还是烩饭的口感会相对较好。”

“你是营养师,这就由你做主吧。我这个医生只负责患者的健康,口味是你的职责嘛。”

于是刘佳今天下午要继续为兰凤绫准备了一道烩饭。

食品其实不外乎就是酸甜苦辣咸这几种口味。至于如何进行组合搭配,就要看厨师本身的技术水平了。

考虑到今天上午的烩饭味道是鲜甜中略带有一点点咸,刘佳他决定了晚上的烩饭口味,今晚要以浓烈的咸香中略带点甜味为特色。

刘佳他是这么考虑的。

苦味通常不受女性欢迎,而兰凤绫正好就是一个女明星,谁知道她会不会尝一口就吐掉呢?

至于辣味?这其实不是味道,而是调味料对口腔黏膜的烧灼刺激。肠胃不好的病人,当然不能吃有刺激性的东西啦。

今天晚上要用到的食材比较简单,主要有鸡胸肉、鲜奶和新鲜玉米粒。比较有特色的地方,是年轻厨师他让保姆买来的几个新鲜椰子。

这回刘佳没有用糯米和粘米混合后来煮饭,用的是纯粹的灿米。

灿米是主要产自王土国南方的米种,颗粒细长,煮饭后口感偏硬。虽然灿米的口感不如粘米好,却也有一种独特的香味。

生米煮成熟饭以后,刘佳先把米饭打散,然后找来一台电风扇。这是用来对着摊在砧板上的米饭吹风散热用的。

这边把热饭吹冷,那边则将鸡胸肉切成丁,再用油、盐和玉米淀粉腌制起来。

再来就是开椰子了。

不懂行的人,基本是用大砍刀硬将椰子的外壳给劈开。

刘佳今天没有象专业厨师那样处理这个椰子,却也象外行人一样,将其中一个椰子的外壳贴着顶端给横向劈开了。

他将这个椰子外壳上的絮状物统统拨掉,然后就这么将大半个椰子给放在那儿了。

没错,这大半个椰子就是一会儿要用到的碗,其实只是餐具而已。为了让这“碗”能保持平衡,他还特地用多余的椰子外壳做了个底座。

真正用来当食材的椰子,可是旁边绿色外皮的那种。

这种绿色外皮的椰子,在外壳上并没有刚才那“碗”原本外壳上的棕色絮状物。

刘佳这次并没有再把这个椰子给劈开了。

在椰子连接树身的那端,通常都长着几个一般人没注意到的小洞。刘佳用菜刀的刀尖将这几个小洞捅开,然后将这椰子里的汁水都收集到了一个大碗里去了。

这绿色外皮的椰子其实就是嫩椰子。其汁水清甜可口,据说可以直接注射到人体的血管里都没问题,可说是一等一的营养品了。

灿米饭上的热气,现在已经基本被电风扇给吹走了。刘佳将这些冷饭收集起来,连同鲜奶、嫩椰子汁水一起放在小锅里,然后用小火炖煮。

一边煮,一边加进鸡胸肉丁和新鲜玉米粒。

煮到小锅里的食材汤汁已经完全沸腾时,就可以关火了。

如果是平常人吃的,现在这锅烩饭就可以装进特制的“碗”里,然后就可以上桌了。

但这是要给病人吃的,所以必须等到锅里的食材被汤水泡软以后,才可以装进那大半个空椰子壳里。

一道椰汁鸡肉烩饭,到这里就已经是完成了。

听说快要吃晚饭了,兰凤绫不顾保姆的劝告硬是下了床。她要求保姆扶着她,颤颤巍巍地站着,等待着为她下厨的营养师的到来。

她虽然没有与刘佳交谈,却勉强着向刘佳行过礼,算是以行动向刘佳表示谢意,然后才坐在小桌前开始进食。

她现在的胃口看起来真的挺不错了。在吃完了那盛在大半个椰子壳里的烩饭,连汤带水分量不少于二百克的烩饭以后,她的表情看起来却还有点意犹未尽似的。

接下来刘佳并没有给她添饭,但不是因为烩饭只有这么一点的缘故。其实如果兰凤绫她还想吃,在现在这种食材齐全的前提下,刘佳他大约只要花十分钟,就能给她端一碗新煮好的过来。

其实是医生他禁止了兰凤绫想要再来一碗的打算,理由很简单:

“患者的肠胃功能还没完全恢复,一下子不能吃得太饱。”

至于大屋里其余人的晚饭么,自然是在兰凤绫吃过以后才开始的。

龙豪的兴致显得格外地高。在保姆端菜上桌的时候,他便让保姆开了一瓶好酒,硬是要与刘佳干上一杯。

刘佳推辞说:

“不用这么客气啦,何况我酒量也不怎么好。”

其实他只是不太愿意与陌生的年长者喝酒而已。有些陌生的人你只要陪他喝了一杯,他就会不停地找理由灌人喝酒,那酒品真是讨厌得很。

龙豪不接受这个理由:

“你这么大的个子,酒量再差也差不到哪里去啦。这水果酒度数不高,干一杯没问题啦。”

刘佳见龙豪这么说,觉得也不好太过推辞了:

“如果只喝一杯,那我这小辈就奉陪一下吧。”

在这种时候陆子光只要在场,当然不会放过奉承龙豪的机会:

“刘小兄弟你放心,大哥的酒品很好,不会故意硬灌人喝酒啦。”

这杯如宝石般闪烁着红光的酒水,倒真的如龙豪所说的“度数不高”。入口感觉酸酸甜甜的,还微微带一点葡萄皮的苦涩滋味。

龙豪的酒品倒真象陆子光说的那样--很好。

他自己端起酒杯一饮而尽,见刘佳仅仅是微尝了尝酒水的滋味,却没有摆出长辈的架子,然后硬是劝晚辈喝干杯中的酒水。

龙豪他的酒量也好得很,一大瓶水果酒,除了刘佳手里端着的那一小杯以外,其余的都让龙豪给喝下去了。

刘佳喝了一小杯水果酒以后,脸就开始红了。他生来就是这样,只要一喝酒就脸红。但脸红归红,一般几十度的烈酒半斤以内,还是放不倒他啦。

龙豪喝了大半瓶水果酒进肚,脸色却丝毫没有变化。

他不但脸色没变化,连行为举止也与往常没区别。

这表示酒精对这位大明星的神经系统一点影响都没有。

或是这个人的精神很坚强,仅用意志力就能控制住自己身体的大多数行为。

刘佳这么想着:

“象龙豪这种人,肯定很清楚自己的酒量到底有多少吧..这人的酒品估计与老爸有点类似,都是喝多了就睡觉而不是撒酒疯。也许他真的不是我想象中的那种口是心非的人?”

晚饭过后,刘佳向龙豪打听:

“明天早上兰小姐她的行程安排好了没有?”

“今天才去过医院,明天应该不用这么快再去一趟吧,你问这个干什么?”

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