“说了你是外行就是外行，一百多公斤的炒饭光是切配菜都切死你，看你切完配菜还有什么力气去炒饭。就算你还有力气炒，那功夫都够我把观众给喂饱了。”

牛师傅他打定了如意算盘：自己炒饭的配料里，需要加工的只有鸡蛋一种。把蛋黄和蛋白分离开是比较花功夫，但肯定比把百多公斤的食材给切碎要轻松。等会儿完成了第一次炒饭后，自己就向节目制作组提要求，让他们把自己的炒饭多加量供应给观众。最好在那外行人切好食材以前，就争取把所有观众的肚皮都给填饱。

到那时候，就算那外行人能创造出什么奇迹来，也不会有人有胃口去吃啦。

想到这儿，牛师傅他不禁得意地笑了。

还没等他笑出声，眼前的事实却已把刚才的喜悦感给打消掉了。

手推车上放着的是厨师指定的食材，这一点是没错。但这些食材并不全是以原料的形态登场的。

刘佳他所指定的食材，这时候已经完全切成了碎丁。

反倒是牛师傅他需要的鸡蛋，现在还是连着壳就整个送上来了。

其实刘佳那边选用的鸡蛋，也是完整的连壳蛋。不过牛师傅现在已经没心思去看对方那边了，他正没等主持人有所表示，已经开始进行分离蛋黄的工序了。

一百多公斤的炒饭，也就表示牛师傅至少要准备三十公斤的鸡蛋黄。

反而刘佳那边由于选用了好几种配料，导致他要用来炒饭的鸡蛋数量，不过才十多个而已。

其实这鸡蛋也是可有可无的。现在有了这么多的配菜，炒饭里就算再放鸡蛋进去，也吃不出味道了。不过么，炒饭里少了鸡蛋似乎总觉得不对劲啊，炒饭里没了鸡蛋那还叫炒饭吗？

牛师傅这边正忙着，主持人阿秦却用他空着的那只手指了指牛师傅的灶台：

“牛厨师，你放着有便利的工具不利用，却在这里向我们展示传统的蛋黄分离技术，是不是为了提前吸引观众的注意力啊？”

牛师傅正忙得满头是汗，连一直以来的高傲姿态都有点保不住了。他现在才发现灶台上有个简易蛋清分离器，本来刚想拿来用。可听了主持人的这句话，他却怎么也厚不起那个脸皮去用，所以只好将错就错地应了一句：

“利用工具那是邪道，用这东西会使鸡蛋粘到塑料的味道。区区分离点蛋黄，有鸡蛋壳就够了。”

“祝你再接再励啦，千万不要让观众吃到炒饭里有鸡蛋壳喔。”阿秦说着转到刘佳这边，见刘佳正在仔细检查送上来的食材，便又问了一句：

“刘大厨对我们赞助商产品切出的食材有什么看法？是不是觉得进不了你的法眼呢？”

“不会啦，其实切得真的不错啦。我一开始还担心自己会累倒呢，现在这不是很好嘛。”

刘佳他的确在仔细检查食材的质量，但却不是象阿秦所说的那样。

他是在检查食材本身的质量，被切好的食材形状却不是他重视的地方。

这种用机器切出来的碎丁其实还真合适，有许多碎丁的大小都基本相同，炒起来自然能均匀入味。

如果自己要将这么多的食材都切成符合要求的碎丁，那倒真的要花上很大功夫呢，现在可真是节约了不少力气。

能为自己的工作能省点力气，那省下来的力气，自然就能放在其他地方上啦。得了别人的好处，刘佳他当然不会吝啬那几句夸奖的话。

这些食材，无论是本身的品质还是切口都新鲜得很，看来是不久前才从市场里买来的。估计在刚才舞台上正播放赞助商产品广告的时候，负责道具的工作人员便在后台使用着赞助商的产品，为食材进行初步的切割工作了。

百多公斤的食材，要一个厨师在短时间内完成明显不现实。即便是让负责道具的电视台工作人员放下手里的活，都来跟厨师一起切这些，也要花上不少功夫。

赞助商的家电产品，这次可是实实在在地派上用场啦。

胖导播那边事先已经做好了准备。等一会儿比赛结束了以后，就会将刚才的准备工作当成活广告给播出去。这可是次拉更多赞助的好机会来着。

想要拉到更多赞助的可不止胖导播他一个人。在事先没有商量过的前提下，主持人阿秦他却也是想到了这一点。

他紧接着刘佳刚才所说的那些话，就是夸奖食材的那些话。既然对方夸奖了食材的切口，那他自然就在食材的切割工艺方面，将赞助商提供的多功能搅拌机的实物给拿了出来。

不过他并没有很直白地拿出样机，然后空口宣传或是单纯地背广告词，却是将实物样机当成了奖品。

主持人阿秦他擅自做主，在这个环节临时加了段游戏，是主持人与现场观众互动的有奖问答。

而在进行这有奖问答的时候，负责道具的工作人员正好趁机告知双方厨师，将刚才新买到的大米种类告知给双方。