夏宏超皱了皱眉头仔细想想,似乎在想该从哪说起。
“你听说过‘雁来居’的珍品宴没有?”酝酿了好一会儿,他突然开口问了这么个问题。
“珍品宴?”苏木想了想,“我好像在水产市场听人说来着。雁来居的菜头梁飞亲自去挑选龙虾,听围观的人说,好像要开珍品宴,那还是好几个月前的事了。不过,我还真不知道珍品宴是干嘛的,你认识雁来居的人啊?”
夏宏超换了个姿势坐着,开口解释道:“是这样的,雁来居一般每隔两年都会开一次珍品宴。这也算是业内比较受关注的食神大赛,据说出席参加的都是全国各地有名的大厨师,他们做出菜品来,让专业评委试吃,最后会评出各个名次来。
这些都是层次比较高的比赛,是食神大赛;我跟你说的是雁来居内部的比赛,其实就是个袖珍版珍品宴。后厨学艺的那些小厨师,他们得自己设计菜品、自己选购食材,到时候每人一道菜共做出十八道菜。届时由几位大厨师品尝,决定谁去谁留。
你也知道我是江南人,以前刚到平津来工作的时候,公司的老板人特别好,待我们都跟弟兄一样。过了两年我离开老板自己出来创业的时候,他还特别支持,经常会想方设法帮我。
前两年,老板的公司破产了,我们不少人都施以援手。后来有个在餐饮界混的朋友,把他小儿子介绍到雁来居去学艺。
过几天的袖珍版珍品宴,这小伙子是去是留就得看真本事了。
你也知道,各行各业多多少少都有那么点猫腻,那孩子不想再拖累家里去给人送礼;又想留在雁来居,所以正想办法弄道一鸣惊人的菜肴去迎接考试。昨天中午,我凑巧遇见他们父子俩,就聊了会儿天然后去我家喝了两杯。
既然带了厨师回家,我也没买什么下酒菜,就让他拿你给小槿带过来的各种瓜果蔬菜随便炒了几道菜。
谁知饭菜端到桌上,小伙子尝了一口就急切切问我那些菜是从哪买的。我就把你以前开的小店和现在回老家搞农业种植的事情说了。小槿这次倒是挺大方,让他在你送的那些菜里面随便挑选。
可毕竟带过来的蔬菜样数不多,他看了看除了干香菇以外没什么能用上的,所以就特意托我找你问问,能不能从以前的进货渠道帮他弄点需要的蔬菜来?如果可以的话,香菇最好也是新鲜的,那做出来菜的味道才好。
但一定要是跟你带过来的蔬菜品质一样才行,你能帮帮忙不?”
绕了这么大一圈,夏宏超总算把来意说明白了。
苏木也不敢贸然接受,只得问道:“要不先让他给我个单子,我先看看有没有货,同时也让搞蔬菜批发的老乡帮他找找。能不能找到,我现在可不敢打包票。”
“单子我带来了,他说别的都准备好了,就差这几样蔬菜。能凑一样算一样吧,听他说做菜对蔬菜要求高着呢。好多学员都提前一个月开始到处找食材,他本来也准备好了,后来尝了你卖的蔬菜,他就想把自己之前选的那些换了。”
夏宏超说着从兜里掏出一张纸条,上面写着:圆白菜、香菇、胡萝卜、莴笋。
这几样蔬菜,除了好保存的干香菇以外,苏木都没给夏槿她们带,自然是哪都找不到。
“他什么时候要?”接过纸条,他在心里算了一下时间,只要对方不是今天下午要,应该就没问题。毕竟,自己不能直接就从空间里把菜给捣鼓出来,总得要装模作样一下才行。
夏宏超心里一阵轻松,吐了口烟圈笑道:“最好是明天能拿到食材,要参加袖珍珍品宴还得提前做两次试试手。我等着你的信,能不能找到货,给我个回话就行。”
“没问题,要是顺利的话今天下午就能有信了。”苏木满口答应。
这几样蔬菜自己的农场里还真的都有出产,别说是做几道菜的量,目前堆积在青石台上的蔬菜都快成小山了,要多少都能给他弄来多少。
这种帮人忙的举手之劳,苏木还是很乐意去做的。
更何况,听夏宏超讲了一遍,人家那个厨师小伙儿倒是挺能自立自强。
他老爸公司没破产的时候,那还是个富二代呢。现在还能踏踏实实跟着学厨师,也不走送礼那种歪门邪道,总的来说苏木对素未谋面的小伙子印象不错。
不就是几颗菜嘛,就算是想要现成新鲜的,也就是挖个坑、埋点土、数个一二三四五的事,他迫切需要的新鲜蔬菜不就长出来了?
袖珍版珍品宴?苏木开着车在心里琢磨这,听起来还挺有意思的,也不知道这次比赛上会不会出现四斤的龙虾?说起来,自己空间里还养着一大堆五六斤的龙虾呢,得空找个厨师讨教一下,这么大个的龙虾该怎么做才好吃!