不过说起来，苏木还是最喜欢尝山野风味的美食。

夏天有炸知了猴吃，到了秋天怎么也不能少了油炸蝈蝈啊！

记得小时候，每到秋收掰玉米的时节，苏木就整天盼着干农活的大人回家。若是他们带回来用玉米皮包住的小包裹，那简直能把人乐开花！

这种用细草绑起来的小包裹里，肯定有一只大肚子蝈蝈！

雄蝈蝈会叫，通常拿回来以后会放在爷爷用细铁丝编的小笼子里，去墙上爬蔓的丝瓜架上掐两朵空花塞进笼子，晚上听着蝈蝈叫声睡觉，也是一番享受；若带回来的是被俗称“哑巴蝈蝈”的雌蝈蝈，那就能一饱口福了。

掐头去尾清洗干净，不需要太多的调料品。

锅里倒上油，待油温合适后把洗净晾干的蝈蝈整个放进去炸得金黄焦脆，然后撒上盐巴直接盛盘，那个香就别提了，有多少都吃不够！

如果田里收成一般，蝈蝈也少的时候，家人通常都只能带回几只来，苏木一般都会选择用火烤。

烤熟的虽然没有油炸的吃起来那么香，却是因为带了股天然的烧烤气息，味道自然又有所不同。

雌蝈蝈看起来没有雄蝈蝈那么威风，也没有好听的鸣叫声可欣赏，但若是吃起来，它的味道却是最棒的！

尤其是秋天正值交配时节，不少抓回来的雌蝈蝈有满满一肚子“籽”。不管是油炸还是烧烤，熟透以后掰开肥硕的肚子，热气腾腾、椭圆形金黄的籽散发着让人难以抗拒的香气，吃上一口，弹性十足浓香留在唇齿间，让苏木想想就能回忆起难以忘却的滋味！

只是这种美味仅存在于他小时候的印象中。

年龄稍微大点以后，可能是田地里习惯喷洒农药的缘故，大肚子蝈蝈一年比一年少，偶尔能逮住一只回来听听叫声就很不错了。至于油炸蝈蝈，自然就越来越没机会能吃到，要不是老黑他们几个忙里偷闲逮了蝈蝈、黑嫂又特意编了竹笼子给他送来玩儿，苏木都快忘了这种难得的美食了！

“对了，这会儿还有蝈蝈可抓么？我小时候超喜欢吃油炸蝈蝈，一晃都好多年没吃到过了，要是咱们田里还有，赶明儿我抓点去！”暗暗吞了吞口水，苏木赶忙询问村长。

村长正琢磨着今年打了不少高粱，得空家里得酿点高粱酒呢，听他询问便笑道：“蝈蝈还能没有？只是现在稍微有点晚了，逮蝈蝈最好是割黄豆的时候。那玩意儿最喜欢猫在黄豆地里，你进去一趟，哗啦啦乱蹦！

要是现在打算逮蝈蝈炸了吃，估计得去后山转转。这会儿俺们把地里都收拾的差不多了，白菜地、萝卜地里那玩意儿也少，后山果园下面有条壕沟，大奎在里面种了不少洋姜，底下全都是茅草，俺打那儿过听着里面叫声挺欢实，应该有不少蝈蝈呢。

你要是想逮着玩，赶明儿上山找大奎去。他打理果树园子特意弄了几个网兜，闲着没事从树上往下网大飞蛾子，要是逮蝈蝈用他捣鼓的那些网兜最合适了！”