价格谈好之后,徐强与对方约定了见面时间,只等着到时候签订租赁合同了。
一连半个月的时间,徐强都在这件事上奔波。朱攀也如同之前约定的一样,交付了租金,并开始了店面的装修,剩下的就是招牌员工,制定规章制度。
开一个餐馆看似容易,其实中间涉及的很多问题都是难以解决。
例如厨师,必须找一些技艺精湛而又能有自己特色的名家,这样的人一般都被大酒店招揽了过去,即便用钱都不一定能招揽过来。
就在徐强犯难的时候,偏偏有两个人找上门来。
一个叫张文,有七年餐饮行业经验,擅长各类中西餐点。另一个叫宋佳,今年已经四十二岁了,有十五年以上主办各类高档宴会的经验。
望着这两人的简历,徐强沉默片刻,忽然抬头说道:“是谁让你们来的。”
听到问话,两人同时一愣,像是被人看穿了秘密一样。不过宋佳明显经历的多一些,很快调整好自己的情绪,回应道:“你们这儿不是招聘厨师吗?刚刚和我兄弟路过看到,就打算进来试一下,你放心,我们俩兄弟的手艺一定包你满意。”
“我不是这个意思,我问是谁让你们过来的?”徐强重新把问题复述了一遍。厨师这一行干的越久,资历越老。像这样的两人,就算是去五星级酒店应聘都够资格了,又怎么会委身来这么一个小餐馆打工呢!
再次被提及这个问题,两人有些尴尬,一时间都不知道该如何回答。
徐强也不勉强,见两人不说话,把身前的纸和笔往前一推说道:“你们两个在这里留个电话号码吧。如果觉得你们合适,我会再给你们打电话的。”
朱攀此刻就站在徐强身后,完完整整看着这一幕的发生,但他脸上却没有任何惊讶的表情。因为在对比了一下自己后,他似乎能明白这两人的来由。
话虽这么说,他还是从徐强的身上感受到一丝霸气。餐馆开业之处,当然需要两个厨艺精湛的人来镇住场次,而徐强却是这么随随便便就把人打发走了。还美名其曰稍后再联系。这要放在别个老板严重,还不跟宝贝一样,立马揽在手中。
“这才是做大生意的料啊!”看着徐强的背影,朱攀在心中暗叹。
说是招聘,其实也就在门口摆了一张桌子,由于现在人手不够,还得徐强这个大老板亲自出马。至于福利什么的,都是明码标价的写在一旁,若是有人觉得自己适合,就会走上前来,自动询问。
一上午的时间,询问的人很多,但真正填表有工作意向的却寥寥无几。
到了中午,徐强正准备叫点外卖,对面马路上却突然走来一人。看到此人,徐强连忙冲身后的朱攀说道:“攀哥,我有点事,这里你也招呼一下。待会儿我会让人把饭送来。”
“好嘞,你去忙吧。”朱攀点了点头,并不觉得这工作有些掉身份。想当初开养鸡场的时候,什么都是他亲自上手,基本一天下来,身上全是鸡屎味,相比之下,眼前的工作倒是体面了许多。
走到来人跟前,徐强打了个招呼说道:“张工,这次又得麻烦你了。”
“没问题,不过这一次怎么做都得我做主,你别到时候不满意又把我给开除了。”来人调侃道。
“呵呵,怎么会呢!这次随便你怎么折腾,我都不会说半个不字。现在时间也差不多了,我们先去找个饭点吧,边吃边聊。”讪笑两声之后,徐强连忙做出了保证,并带着对方往前方走去。
来人正是张伟,这个曾被冤枉的男子。不过在工程结束后,徐强的一番刻意安排下,对方很快就恢复了名声,加上自己肯努力,再度混的是风生水起。就连之前离开的女友,也在他做出诚恳的道歉后,重归于好。
找了一家比较近的餐馆,点完菜后,徐强才开口问道:“张工,上次我跟你说的这事,有什么好的想法没有?”
“低调的奢华,其实说白了就是用最低的代价拥有最高的享受,所以店面的装修是一个最大的问题。”张伟果真是行家,一语点破奥妙。
徐强点了点头,赞同的说道:“没错,我就是想给用餐的人营造这种氛围,让他们来到餐馆就跟回到家一样,可以尽情的享用美食。”
“不,这个你倒说错了。既然是奢华,有几个人在回到家中还能奢华得起来?与其这样,还不如说给他们打造一场梦幻的旅程,只有在梦境中才能得到这样的享受。”张伟轻笑着说道。似乎对于这些想法,他也思索了很久。