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“姑娘,你怎么进厨房了?难道是饿了?不如先吃点儿点心垫垫胃吧!”
她挠了挠头:“我才进府不久,做饭还不如其他姐姐们拿手呢,每回笨手笨脚的总要弄好长时间。如今咱们小院儿只有我一个人服侍,本想趁着姑娘还没起床早点做,不成想姑娘醒的这么早。”
颜小茴陪她一起蹲在地上,往正燃着稻草的灶口里扔了两根木头,歪着头看一旁菜篮子里的食材,有鱼有肉有青菜,这些日子被李家的豆饭和寺庙的素斋折磨的不行,如今见到了这些,馋虫一下子被勾了上来。
于是笑眯眯的看着崖香:“既然这样,那你去蒸饭,我来做汤好了,这样比较快一点。”
崖香一惊:“姑娘你要做菜?”
这……新进府的小姐也太没架子了!
颜小茴点点头不说话,手上却动作了起来。
从旁边拎出一条鲫鱼,拿了刀,纤细的手指灵活的将鱼翻来翻去,利索的刮了鳞,去了内脏,干干净净的洗好,撒上盐和梅子酒放在一旁腌制。
然后从篮子里拿了两个苹果洗净打皮、去核,切成了小块。这时候,锅已经被崖香烧热,颜小茴在锅里放了油,将腌制好的鲫鱼“嗞啦”一声扔进了锅里。
拿着铲子翻炒了几下,不一会儿,鲫鱼两边就变成了酥脆的金黄色,散发着诱人的鱼香。
颜小茴舀了适量的水,添加到锅里,小火“咕嘟咕嘟”的慢炖。
没一会儿,鱼汤乳白色的汤汁就开始不停的翻滚,雾白色的蒸汽将锅盖顶起,咯咯作响。
颜小茴见差不多了,将切好的苹果也放了进去,又从橱柜里抓了一把枸杞撒进去。