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第十章 收徒

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半晌才听丁大庖缓缓说道:“师傅在上,请受徒儿一拜。你们几个,还不赶紧拜师!”

马小超和小荣都惊呆了。刚才那个不可一世的丁大庖,此时此刻居然直接五体投地的要拜马小超为师。马小超和小荣对视一眼,不解道:“我说丁大庖,你这是唱的哪一出啊?”

丁大庖没有起来,而是淡淡说道:“小超哥,我对你敬仰之情就好像极北冰原的坚冰永远不会融化。凡是在千虫错开餐厅的人,谁不知道您这位传奇的大厨啊。发明了好多我们从来没有见过的食物。想想看,我们以前吃的都是什么玩意啊,长面包、煎牛排,烤火腿。翻来覆去也就那几样子。可是您的出现让我们的饮食文化大大的丰富了起来。您发明的刀削面、手擀面、饺子、馄饨、包子、烧麦还有那个跟汉堡包很是相像的肉夹馍,都让我们对这些食物津津乐道。而有幸尝过您亲手做的刀削面,我就已经下定决心,要好好跟您学习厨艺,成为一代名厨,让大陆上的人,都知道您创造的神奇的食物。”

马小超听得一愣一愣的,敢情这个世界的人,一直以来吃的都是单调的西餐啊。可是就算是西餐,也有好多种类不是……马小超暗自感叹,自己居然已经被厨子们当成了偶像来参拜了,这是什么世道啊!

“行了行了。”马小超道:“你说的那些,都是些家常小吃。而且全部都是面点。你要是想学做菜,那是根本就学不完的。光是我们天朝,就有着鲁川粤闽苏浙湘八大菜系,还有京菜和鄂菜。一共是十大菜系,想要全部学会,那你恐怕用一辈子都学不完。而且每道菜的做法都十分的有讲究,你以为是谁都能学的会的吗?”

老子怎么可能教你做菜,老子自己有几斤几两自己还不清楚吗?不要到时候教你丁大庖做菜,你丁大庖的菜能把人给吃死了。那时候大家都说你丁大庖是老子的徒弟,那老子就是跳进燃情池也洗不清了啊!

“哇,这么多,这么深奥?”丁大庖听了满脸的惊愕,并且眼神中充满了无限的向往,仿佛找到了一个属于自己的世界。看得出来,丁大庖对于做菜,有着极度的热忱,并且愿意为了成为一个优秀的厨师而奉献自己的一生。

“嗯,所以你还是不要学了,就你这么笨的脑袋。恐怕学几辈子都学不完。”马小超当然不想收丁大庖为徒了。所以他要让丁大庖知难而退。

“虽然我很笨,但是我并不懒惰。只要我每天起得比鸡早,睡得比狗晚,用心研究师父留下来的菜,那么我一定会成为一个出sè的厨师的。”丁大庖当然还有一个目的,就是要让马小超留下来的美食,传遍大陆的每一个角落。

“咳咳,实话告诉你吧。其实我会做的菜也就那么几样,而且十大菜系我每个菜系都只会做一样。我把这十道菜教给你,剩下的你就自己慢慢琢磨吧。”马小超只是觉得丁大庖实在太烦人了,所以才答应教会他十道菜。

“多谢师父,多谢师父!”丁大庖在地上重重的磕了两个响头,额头上多出了一道血印。

马小超摇摇头道:“别叫我师父,听着怪别扭的。我还有件事情要问你!你做的这刀削面,为什么会偷工减料?”

“偷工减料?”丁大庖一脸错愕的看着马小超分毫未动的那碗刀削面,“师父,我没有啊。完全是按照配方上来做的。虽然我削面的技术还不熟练,但是我会努力练习。”

马小超不耐烦的挥了挥手道:“把你配方拿来我看看。你要知道,任何一道菜,要是少了任何工序或者是材料,味道都会变得不同。所以不论是做什么菜,你都不能马虎,要用心去体会。用自己的灵魂去感受菜肴的jīng髓。这样才能充分的发挥出这道菜的sè泽、香气、味道。并且让尝到这道菜的人,都能够感受到做菜者的用心。”

丁大庖连忙将马小超的话记在了一个小本子上。而其他几个厨师也纷纷学着丁大庖的样子开始记录。丁大庖记完之后翻了几页,将配方递给了马小超。

一看这配方,马小超顿时就怒了,一掌拍在桌子上道:“偷工减料到了这个地步,居然还说没有!算了,我就告诉你真正的刀削面的配方。你以后就按照这个来做。”

马小超唰唰唰的写了一张纸,将他递到丁大庖手里,并且做出了一个十分重要,也是让他在后来感到十分庆幸的决定。

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