听了杰尔镇长的解释，刘云轩才搞明白，原来这就相当于一个协商洽谈会。看来自己紧张过度了。

刘云轩带着李家兄妹，来到艾伦附近，也找了个地方坐下来，打算听一听。

没一会儿的功夫，这家屠宰厂的负责人从里面走了出来。客气的跟这些牧场主们打着招呼。

边上的艾伦给刘云轩介绍，这家屠宰厂属于泰森食品的子公司，棕泉镇的肉牛一般都是出售给泰森公司。有一些也会出售给福喜公司。

别看这些肉制品公司表面上相互竞争，可是他们背后的合作更紧密一些。只要看到机会他们就会联合起来打压价格。

这个屠宰厂的负责人也没有说什么，只是承诺会将大家的意见反馈给总公司。

就这样，看着声势浩大的抗议活动，没过半个小时就草草结束。刘云轩总是感觉这样是否太儿戏了一些。

就在刘云轩要上车离开的时候，没想到这个负责人竟然走了过来。

“您好，我们棕泉镇最大的牧场主，安迪先生。”这个负责人接着介绍自己道，“我叫威尔，这家屠宰厂的主人，同时也是泰森公司得克萨斯州的负责人。”

“您好，威尔先生，不知道您找我有什么事情么？”刘云轩问道

“是这样的，不知道安迪先生有没有时间，我们坐下来谈一谈？”威尔问道。

“去吧，安迪，跟他们聊一聊也可以的。毕竟你的牧场将来还有好多的肉牛需要出售。”艾伦隔着车窗向刘云轩说道。

刘云轩心想反正也没什么事儿，倒是要看看这个威尔找自己有什么事儿。

跟着威尔走进屠宰厂，顺便参观了一下。

因为美国人工成本很高，屠宰厂里并没有多少工人，机械化的比重要大一些。

待宰区有专业的迷道，这样牛在迷道中前进，能看见自己的小伙伴，而看不见工人在后边的活动，就不会害怕，从而不会拒绝向前走。

宰前还要进行人道击晕。威尔介绍说，以前用的是那种电麻式击晕。后来现这种方式仅适用于放养牛，而不适合育肥牛。

因为最近几年育肥牛的牛龄都比较低，这些年轻的育肥牛血管脆，在电麻的时候容易爆裂，从而在肉的纤维上留下血斑或是血点，影响牛肉的品质。

现在大都采用非穿透式击晕，这种击晕方式的好处是一次致晕率高，还能减少牛体的交叉感染。

威尔还说自己这个屠宰厂只是小型的屠宰厂，日屠宰量1000头左右。在美国也有很多的大型屠宰厂，日屠宰量能达到几万头。

对于这个数字，哪怕刘云轩再没什么概念，也知道，相对于国内的屠宰厂而言，威尔的小型屠宰厂的屠宰量也要比国内的屠宰厂要多很多。

里边的屠宰车间和精细处理车间刘云轩就没有继续参观了。要进那些地方先要经过严格的消毒程序，太麻烦。

跟着又来到后边的育肥场，这里是给那些育肥牛准备的。牧场主们可以提前将育肥式的肉牛运到这里。如果当时的肉牛价格低，可以在这边多存放一些时间。只是要多花一些场地的费用。

刘云轩不禁佩服，这老美平时嘻嘻哈哈的，这生意头脑真的很聪明。

参观完屠宰厂，刘云轩他们跟着威尔走进会客室，他知道，接下来要谈的才是重点。

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