“得福，咱今天不去你弟店里，咱宁夏最好吃的就是盐池滩羊，就是价格太贵了，平时舍不得吃，额现在要走了，临走前请你好好吃一顿！”和电视剧里一样，张树成选择了盐池滩羊来告别。

到了店里，点上一盘滩羊肉，俩人边吃边聊了起来，张树成指着羊肉说道，“这盐池滩羊是全国最好吃的羊肉，你多吃点！”

乾隆年间，《银川小志》曾记载：“夏各地俱产羊皮羊肉，盐州最佳。”盐州即今日的盐池。

这里的草场盐碱化程度深，水中含有碳酸盐、硫磷钙等丰富物质，牧草、中药草也很多，如此优质的地理条件，这滩羊能长得不好吗？

肉质紧实、脂肪分布均匀、肉质细韧、膻味轻、蛋白质丰富、多汁鲜嫩，把羊肉切大块，投入开水，加花椒、八角、桂皮、橘皮干等香料，炖煮到手提羊骨一抖即骨肉分离，这手抓羊肉就大功告成了！

吃的时候不用加其他配料，只需要沾点盐就可以了，冉江取了一块儿，只见肉质白里透红，吃起来不膻不腻，果然很好吃。

只是这全国第一的说法，估计还有很多人不同意，比如甘肃民勤同样有长在盐碱地里的羊；内蒙呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木有一块几千里的野韭菜地，这些吃野韭菜长大的羊同样美味。

其余还有青海、新疆乃至云南、贵州、陕北等地，都有风味不同的特产羊肉，具体哪个更好吃还得看自己的口味喜好。

“这羊肉确实美滴很！”吃了几块羊肉，俩人聊起了正事儿，冉江问道，“张主任，上面没说你要高升到那儿？”

“具体岗位还没说，只是先让额去党校培训一段时间，不过倒是也有些小道消息，可能让额去市纪委担任职务！”张树成倒也没隐瞒。

从村里一下跳到市里，而且还是纪委这样的重要部门，绝对是升迁，冉江也为张树成感到高兴。

“这些还没定的事情就不要说了，还是说说咱玉泉营的工作吧！县里面把替额的人选也定下了，新主任姓王，以前在乡镇上工作，不缺基层经验，等他到了你继续配合好人家的工作。”张树成介绍道。

这或许就是电视剧里闽宁镇建镇之后的王镇长吧？冉江点点头记下了，电视剧里王镇长犯了一些好大喜功的错，但是闽宁镇能展到那种程度，你要说他完全是废物，那也不可能。

而且现如今玉泉营已经是全区所有吊庄安置点的典范，县里还想继续把这杆旗竖起来，一般不会安排个啥也不懂的人过来。

“额知道了，额肯定会好好配合新领导的工作。”冉江大概明白了，这位应该是有一定能力，但是同样也有不少缺点的干部。

这其实是正常的，要是所有干部都像张树成这样，人品和能力俱佳，那全国上下怕是早就实现共产主义了，像王镇长这样普普通通的干部才是大多数。

张树成又给冉江介绍了下这位新主任的简历和性格喜好，免得他在不经意间得罪了自己的顶头上司。

就着羊肉喝着酒，时间不知不觉过去，俩人回顾起这几年筚路蓝缕，带着吊庄户们在戈壁滩上讨生活的日子，都颇为感慨。