重点在大豆，玉米，红薯，土豆，这些个高产作物身上。他们可不仅仅是高产。分开来说吧，大豆是中国调味料的重大来源，豆瓣酱，腐乳就不提了，统治了整个中日韩亚系烹饪的各式酱油，就是拜大豆所赐。大豆制成的色拉油也是极为优秀的油脂来源。

至于玉米可能大多数人会觉得只是在啃玉米棒，事实上玉米可能要比大豆还要重要！

玉米碎制淀粉过程当中，胚芽可以榨油，也就是我们俗称的玉米油。胚芽和蛋白质液是合适的饲料，还可以造纸。而制成的淀粉，则更是下游企业的抢手货。从味精到氨基酸制成，从制糖到抗生素，从酿酒到肉制品生产，玉米淀粉无处不在。

红薯，也就是为人熟知的地瓜，清代康乾盛世当中南方产粮的大救星。产量变态，酿酒主力。实际上新区引入红薯，还有生物柴油生产的考量。土豆呢？高寒带地区都能种，抗饱腹淀粉的威名传遍天下，推广这种全世界中国产量第一的作物还需要什么疑问吗？

畜牧业也在摩拳擦掌。广阔的天地等着养殖户们去施展手脚，不单单是养殖，埃尔塔的大量品种拥有广袤的基因库，不拿来杂交转基因那是傻子。但是现阶段可能还体现不出来，那些个胚胎都还在新区实验室里冻着呢。

当下畜牧业只能带着育种业一起来当特大广告牌了。当然“全生态”的“绿色”放牧是少数，大部分还是乖乖地搞大密度养殖吧。肉都吃不上的埃尔塔穷苦大众谁跟你管什么绿不绿色自然不自然，先把产量搞上去做示范作用，把人喂饱几年再来忽悠忽悠绿色观念——再说没教育基础谁知道“自然”两个字怎么写啊？人还觉得机械化自动化的养殖业特酷炫呢。

把主料都备齐了，佐料可不能少。特别是味精酱油辣椒花椒等调味料的普及，也昭示着“除腥基本靠酒，调味基本盐多”的时代就要过去，酸甜麻辣将血洗埃尔塔的上到王公贵族下到平民百姓的味觉。这里头还有个插曲，某位专家在新区会议上说的：“你们这群辣不怕是不怕辣，你们知道不知道埃尔塔怕不怕辣？”作为反对辣椒引入新区的理由。不过他后来还真是搬起石头砸自己的脚了，这里就暂且按下不表，辣这种让无数人的味蕾甘做而被微妙的痛觉反复刺激上瘾的味觉怎么会有人能有能力拒绝呢？戒毒戒烟戒酒每年成功者数以万计，从塔巴斯科到新德里，再到四川湖南重庆云南，听说过戒辣成功的范例吗？

任何人都不能抗拒划时代美食的魅力，就算意识形态对立，中餐也一样能漂洋过海全球生根，李小龙和误传成经典的“小龙包”甚至要比中国制造更早30年打开西方世界的大门，这才是真正的侵略。当然各种餐饮业也要逐渐开放入驻，免得下游企业没有示范窗口，例如o县小吃，张o鸡公煲，o焖鸡米饭，乃至北京烤鸭南京酱鸭东北炖粉条锅包肉西安肉夹馍重庆小面武汉鸭脖杭州汤包成都火锅广东烧腊竹升面肠粉潮汕牛杂厦门沙茶面之类——有提到的没提到的统统都过来，那个o州拉面和新o切糕你俩站住，先等等。