王夫子领杨若到自己的私房厨房后，并没有急着要带她去烧菜，而是带着杨若去一一辨认食材。

这里就是沈穆，若是没有王夫子的允许，也是不可以进入的。

而且王夫子在这里的地位极高，也没人敢去挑战他的权限。倒是邹清越，有时会偶尔下山，来王夫子这里取一些食材，回去做药膳。

有时也会让他那个小徒弟，下山来送一些药膳给王夫子吃，只是王夫子对邹清越的好意，也不大待见。往往他送过来的东西，都被他找理由给悄悄处理了。

其实邹清越心里也知道，只是他表面上不说而已。

“这三天时间里，你就给我认食材，然后将每一个食材的食物原理，都给我写出来。”

杨若一听王夫子的话，顿时傻眼了。

这里不说几百样，最少两百种食材是有的，要在三天的时间里，将这些食材的食物原理全部写出来，将会是一项多么恐怖的工程。”

虽然平时王夫子这老头看着笑呵呵的，挺平易近人的，但是杨若也知道，他真正严格起来，也是蛮严格的，比如现在。

知道这是难得的机会，杨若只能老实的点头。

她正准备开始工作，王夫子却道：“你在做几道中午吃的菜吧，和你说了这老半天，我的肚子都饿了。”

“是，夫子。”

杨若看到这里有现成的牛奶，还有新鲜的鸡肉，果蔬，决定做几道清爽小菜。

因为天气热，人的胃口不是很好，不过，他们待在这个世外桃源般的地方，下面又有个冷库，倒像是在空调房间一般。

大约忙了一个时辰的样子，几盘像模像样的菜品端到了桌子上。

看上去香甜诱人的双皮奶，装在白净的瓷盘间，晶莹诱人。

杨若看到了放在木桶里，纯白的牛奶，才临时起意准备做双份的双皮奶。再说她自己也好久没有吃了。

以前她因为要顾忌减肥，所以便忍痛割爱，不能多吃。在这里她差点被饿成了营养不良，所以可以放心大胆的吃。

做完两人份的双皮奶，放到台子上后，就给人一种很有食欲的感觉。

接着便是被撕成条状，中间夹杂着几丝青红辣椒丝的手撕鸡，加上一盘带着一丝麻辣味道的蘸料，还没吃就已经勾起人的味蕾。

再旁边放着一瓶，橙黄色的新鲜橙汁，一旁有几块冰块，如果觉得不够爽口，可以随时加入冰块。

再接着就是凉拌脆耳，凉拌脆比较简单方便，只要将卤煮的脆耳放到微凉，然后放入香菜，香油，一些小佐料，就可以了。

红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。

将红枣中间掏空，塞入煮熟的糯米，一起蒸煮，等到熟透后，再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好，将这道红枣莲心取出时，

盘子外面略带冰凉，而口感则是甜糯中带着几分凉意，非常的爽口。

杨若知道，其实像王夫子这个年纪的人，胃口并不是很好，因此她今天所做的菜，要精细，而不再于量多。

双皮奶是港式甜点，吃起来爽口，嫩滑，对于老人来说，则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感，又可以起到填饱肚子的作用。