李庆林继续问道:“你跟她到底怎么回事?”
说道小鸭子,肖逸飞心中也很矛盾。
小鸭子真名叫萧雅,去年毕业,也是李庆林他们财务部的员工。萧雅是湘省人,人长着不错,尽管不算顶级漂亮,却也长相清秀,极具温婉气质。最难得的是萧雅虽然身为湘省人,却不是辣妹子性格,对肖逸飞很温柔。当然,他知道,萧雅的内心实际还是一个辣妹子,敢爱敢恨,而且还有一点点小倔强。
肖逸飞和萧雅的关系有些复杂。一年前,他和李庆林的几个同事吃过几次饭,席间他们起哄说干脆肖逸飞和萧雅凑成一对。后来两个人单独约会了几次,萧雅对肖逸飞的感觉不错。这一年来,两个人平时也经常打电话,周末也出去看个电影,游个外滩什么的。可以算是男女朋友,却又不太像。肖逸飞也觉得萧雅肯定会是个贤妻良母,是个很好的结婚对象,但是真的想到结婚,肖逸飞又觉得缺少了些什么。可要让肖逸飞说出具体缺少什么,他又说不出来。
李庆林见肖逸飞不说话,继续说道:“周末大家一起聚一聚。”
肖逸飞想了想,自己已经打定要辞职离开魔都,也许是时候说清楚。
“好,周末聚一聚。”
晚上肖逸飞将空间葡萄园中的葡萄摘了下来,弄了些葡萄汁,可黑鼻居然不吃。按说酿酒葡萄甜度高,黑鼻应该会喝,最后还是肖逸飞在手上弄了些葡萄汁,借着黑鼻和自己玩耍舔手的时候让它舔了一些。
结果过了一会儿,黑鼻就恹恹的趴在不肯动了,只是拿可怜兮兮的眼神看着肖逸飞,看的肖逸飞很心疼。最后黑鼻居然还开始呕吐,可把肖逸飞吓坏了,难道空间中的葡萄有毒性?那自己让葡萄汁沾到手上会不会也中毒呢?水没有毒性,葡萄有毒性,到底哪里出问题了?
到网上一查才知道,不是空间中的葡萄有问题,而是狗不能吃葡萄。葡萄中有些东西狗消化不了,容易引起肾衰竭,严重时可能会危及生命。同样的还有洋葱、巧克力也不能给狗吃。
好在第二天起来,黑鼻又变得活蹦乱跳了,只是这也给黑鼻留下了心里阴影,它现在在空间中撒欢也是就在草地、树林和大理石广场上,死活不再去葡萄园中。另外在和肖逸飞玩耍前,一定先凑上来闻闻肖逸飞的手,要不然它绝对不肯舔肖逸飞的手。
肖逸飞去菜市场买了只鸡,强行给它灌下了一杯空间葡萄汁。接下来肖逸飞又投入翻译工作。
后面的几天实验,阳台上的十几盆花草被分成实验组和对照组,分别验证空间水、葡萄汁对植物的影响;黑鼻验证空间水对动物的影响;公鸡验证葡萄汁对动物的影响。经过几天的试验,不管是那个试验都是毫无异常。肖逸飞开始自己试用空间里面的东西。
肖逸飞首先尝试过用河水烧的开水,暂时还没有什么异常。于是他摘了几串葡萄,按照他查到的资料来说,本来酿酒葡萄的甜度应该是高过鲜食葡萄的,但是可惜酿酒葡萄那厚实而带有涩味的果皮严重影响口感。
看着空间中那么多的葡萄,直接吃不好吃,如何处置这么多葡萄让肖逸飞很头疼。幸好肖逸飞很快找到了一条消耗葡萄的办法,那就是酿酒。
在网上找到了自酿葡萄酒的方法。
其实自酿葡萄酒很简单,就那市场上买的鲜食葡萄就可以,不用特意去找酿酒葡萄。只要去除病果霉果之后,去梗并用手把他们捏碎,然后装到一个大玻璃瓶里发酵。
发酵过程实际上是利用酵母菌将糖转化为酒精的过程。自酿葡萄酒是利用的葡萄上天然酵母菌,因此葡萄最好不要清洗,因为现在葡萄基本都是套袋的,上面农药残留不多,不清洗问题也不大。
咱们中国人对干红葡萄酒,也就是含糖分很少的葡萄酒还不大习惯,更偏好稍微带些甜味的葡萄酒,因此最好加一些蔗糖进去进行发酵。加糖也是因为鲜食葡萄的甜度没有酿酒葡萄高,这样也能提高葡萄酒的酒精度。
市场上的葡萄酒是有严格规定的,就是不能添加糖类,只能利用葡萄本身的糖分来进行发酵,自酿的就没人管你是否加糖。
另外,发酵也要注意,瓶口不能封死,否则发酵时,将糖转化为酒精同时产生的气体会导致炸瓶。但是如果敞开发酵,又会导致空气中的杂菌破坏葡萄酒,因此最好用纱布等将瓶口封住,又透气又不好让外界杂菌干扰发酵。
发酵完成后,就需要过滤装瓶。
过滤一般使用虹吸法,将澄清的葡萄酒装到另外一个容器中,而过滤后的皮渣,仍然含有葡萄酒,就可以采用压榨过滤,澄清后装瓶。
这个时候的葡萄酒最好是放在低温环境中,这样有利于降低葡萄酒的酸度,改良口感。
自酿葡萄酒只要不乱添加东西,一般不会有什么危害,可以放心饮用。
看了步骤和工艺,肖逸飞更加头疼了。为什么头疼?网上的攻略中,人家自酿都是公斤级别的自酿,去梗是手摘,破碎是手捏,酵母利用的就是葡萄上天然的酵母。
可是肖逸飞这里呢?空间中的葡萄园是个边长60米的正方形,面积足有5亩多,尽管葡萄趴在地上,藤蔓长得乱七八糟,但挑挑拣拣也还是能弄出1吨葡萄。这1吨葡萄要让他全靠手工进行操作,那真就要肖逸飞的老命。1吨葡萄酿出的葡萄酒有多少,按出酒率5成算,1瓶葡萄酒才750毫升,1吨葡萄酒能酿出700瓶的葡萄酒,根本不是他短时间就能搞定的。
肖逸飞被这个数字吓住了,这完全超出了他的现有能力。他彻底失去了现在将葡萄园整理出来的兴趣,可要是什么都不管直接将葡萄全毁了,他又下不了这个决心。
不过他也没有放弃自酿葡萄酒,从外面买了一堆瓶瓶罐罐,又葡萄园中随便挑选了几斤红葡萄按照网上说的攻略,不清洗,利用葡萄表面那层野生酵母菌进行了第一次自酿葡萄酒实验。
接下来他又投入了翻译工作,翻译累了就继续空间水和自酿葡萄酒的实验。