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第092章 准备晚宴有洁癖

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苏棯煜起初只是想先让皇后吃了这火锅,再让她向皇上推荐,可现在她直接将皇上请来,虽然需要更精心的准备,但却是让苏棯煜的计划简便了不少,更何况她向来喜欢用最短是时间最高效率的解决问题。

看到掌厨拿出一个瓷瓶,苏棯煜不解的问道,“这是什么?”

“您所说的酒精我没找到,只从酿酒厂找了度数最大的原酒,酒精瓶我也只能找了这个代替,我那个徒弟是个机灵鬼,看了图纸就鼓捣着做了出来。”

虽然有些简陋,但除了密封其余的东西也算是现成的,棉线做灯芯,陶瓷做灯盖,铁丝网做的更是精致,苏棯煜心中一喜,看来何迆一那个世界的东西在这里也是可以做到的。

苏棯煜嘱咐了掌厨晚宴的事项后便出去了,回来时身后六七个太监跟着,每人手中都拿了一大堆的东西,切菜板,一整套的菜刀,碗,碟,筷子,大勺,瓷罐......

“都给放进去。”话毕再也不看那些太监一眼,直接去找掌厨,“好了吗?”

“好了,您先尝尝?”掌厨恭敬的将菜夹出放在小碟内,递给苏棯煜,“您怎么自己去置办了一套菜刀菜板?御膳房不缺这种东西才是。”

苏棯煜用手挡开递到眼前的碟子,“这里面又没被用过的锅吗?我不用被人用过的。”她知道她这个习惯和何迆一那个世界中的洁癖有些类似,而且何迆一在那个世界时她的母亲也有洁癖,何迆一或许记不清了,但将她记忆统筹浏览过的苏棯煜却很明白。

掌厨这才恍然大悟,“有,有,后面两个锅都是没人用过的,每次煮了东西都直接倒掉,没人用过。”转身急忙将苏棯煜让人刚带来的碗筷洗了洗,又放在她面前。他在厨房干了二十年,从来没干过给人端碗的事情,可现在做这些他没有丝毫的不适。

尝了后,苏棯煜终于笑了,看来她选的底料刚好,丝毫不比何迆一去的那些酒店里的味道差,可她哪里知道,掌厨是真的下了功夫在这底料中。

他用了他师父秘传的芝麻酱和花生酱,将其调成厚糊状,再加入饮之楼的特制辣酱、糖、醋、味精、葱姜末、麻油,所有的调料都是纯天然,而且聚集了多人的秘诀,自然要比何迆一吃的满是防腐剂的底料好上许多。

苏棯煜虽然极其不屑于亲自下厨,但晚宴上除了火锅若没其他吸引人眼球的东西便失去了它的价值。何迆一擅长的只有做菜,但那些普通的菜式很多都不如苏府的厨子做的好吃,倒是那些西餐很独特,但西餐偏偏要用刀叉,并不适合在皇宫的晚宴中,苏棯煜最后决定做寿司,可以在餐前端上一盘码放整齐别致的寿司,不光是皇后珠妃这些女子会称赞,皇上怕也是第一次见到。

芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、

醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成

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