蓝铃儿再一次做了一桌菜接待了他们,从此,隔三差五的,他们就来蓝铃儿的小院光顾一次。渐渐的,县政府其他部门的人也来光顾,有时候甚至一天两顿都有人订餐。
后来,其他单位的人也听说南村有一个农家小院环境优美,做的菜味道独特鲜美,便也纷纷来订餐,蓝铃儿一个人忙不过来,就请嫂子丁香来帮忙,甚至有时候蓝宝儿和蓝爸也来帮忙,渐渐的,订餐的人越来越多,可是再多,蓝铃儿只是答应每餐两桌,一天四桌,人们疑惑不解,有钱赚为什么要拒绝呢?蓝铃儿的小院,坐五六桌没有问题,但是蓝铃儿却不这么想,她知道人们喜欢来她这里吃饭,有一半的因素是喜欢这里的环境,如果摆个五六桌,小院变得又拥挤又嘈杂,没有了清幽静谧的小院也就没有了特色,只是一个乱哄哄的饭馆,长期以往,便没有了特色。小院就不是小院。蓝铃儿不希望小院变成了那个样子。
短短的两三个月,蓝铃儿的小院就在县城里名声大噪,许多食客闻讯而来,可是来蓝铃儿的小院用餐是必须提前打电话订餐的,因为她每顿只接待两桌人。许多人乘兴而来,失望而归,可是就算是这样,人们更加好奇,想要竭尽全力去蓝铃儿的小院吃一次饭,亲自体验一下人们口中传得神乎其神的美味佳肴。
林巧巧也没想到蓝铃儿的小院一下子这么出名,她兴奋的为蓝铃儿出谋划策,说应该趁热打铁,赶快给小院起一个名字,让小院的名声传得更响更远。
蓝铃儿想,许多人来村里找她的小院都找不到,问人也一下子说不清,如果取一个名字挂在门口,别人也不会路过而不识了。食客找起来也方便。
于是,蓝铃儿给自己的小院取了一个名字叫“蓝家小院”。她请人做了一个木头牌子挂在了小院的门头上。
蓝家小院的名声叫得很响,餐位常常几天之前就订满了。订不到的牢骚满腹,有的劝蓝铃儿加桌,可是蓝铃儿不改初衷,她解释说,她每天种的菜只够每天四桌,多了没有食材,去市场上买的,做不出她现在的这种味道。
蓝铃儿的这种解释,让许多食客更加的认同蓝家小院的饭菜。
蓝家小院出名以后,因为订餐的很多,几乎排到了十多天后,蓝铃儿有意提高了价格,让一些人知难而退,可是订餐的人并没有因此而减少,正因为难吃得到,更勾起了一些吃货的馋虫。
有的人不明白蓝铃儿为什么每天只做四桌,有的人却说这是蓝铃儿的一种经营手段,不管别人怎么说,蓝铃儿就只按自己的想法去做,她每天只做四桌,希望做得精致,而不是盲目的追求数量,最终轮为一个普通的饭店。别人开饭店来者不拒,人手不够可以大量的请人帮忙,可是蓝铃儿却不行,烹饪的工序流程人人一学就会,但是同样的制作方法,每个人做出来的却是各有千秋,所以蓝铃儿希望蓝家小院做出来的菜就是自己的特色,更重要的是加灵水作调料,所以请人做,就没有了现在的这个味道。
ps:抱歉,今天有事晚了!