或许对美国人来说，这东西有点难以接受吧。（.）

“一晚上算什么，你听说过咸鸭蛋吗？那玩意儿要放上一个月之久呢，还有臭豆腐，那是要放臭冷吃的，你可真得是少见多怪了啊。”高西觉得这些老美还真得是没见识，中国美食千奇百怪，他高西都没见过十分之一，特蕾西估计见过的就更少了吧，倒也难怪会如此惊讶了。

“哦，不，快告诉我这不是真得，这简直太可怕了，你不要说了，再说我都想要吐了。”特蕾西实在无法理解高西所说的那些放一个月才吃的咸鸭蛋，或者放臭才能吃的臭豆腐，就是不知道她如果知道自己之前吃过的泡椒凤爪也是放了好几天的东西，会不会直接吐出来啊。

算了，还是不要说了，免得尴尬。

高西暗暗摇了摇头，决定还是不要做那么个恶作剧了，那样子欺负人，好像真得是不太好。

“你们美国人啊，就是太教条了，只相信所谓的科学数据，却不相信人类的经验之谈。可是要知道，就凭人类那点小本事，又能研究出多少科学数据呢？搞不好现在所有的科学数据那都是片面的呢。就跟有些东西，今天说对身体有好处，可以吃，到了明天有说发现了什么有害物质对人体有害不能吃了，再过一段时间又推翻了自己的论调，这种科学研究，简直就是折腾人啊。我可受不了，你不吃就算了，那真得是损失太大了。”

高西心想，如果真用科学数据去研究臭豆腐和咸鸭蛋，估摸着这两种食物都别吃了，所以这个话题，他还是决定不继续谈了，再谈下去就不是他的专长了。

他只喜欢吃，可不喜欢研究吃的，他是个吃货。但不是美食家啊。

“也许你说的对吧，但我从小受得就是那种教育，你让我吃那种东西，我也不是不能吃。只是我的胃可能会接受不了的。不过今天你送给我们那盆菜叫什么啊，那个真的太好吃了？”特蕾西很快转移了话题，大概她也不想继续在这个话题上继续深究了吧。

“哦，那个叫冒菜，其实是很简单的一种菜。我怕你们吃不惯辣椒。所以就做了三鲜的，没有放辣椒面。你们觉得味道还好？”

“好，何止是好啊，那么多不同的菜聚集在同一盆菜里头，每吃一样东西，都会感受到不同的味道，那种感觉简直就像是在琳琅满目的饰品店里看饰品，实在太享受了。”特蕾西兴奋地说道：“如果方便的话，能告诉我那个冒菜是怎么做的吗？”

高西也不知道英文的冒菜怎么说，所以就直接用了拼音来替代。所以特蕾西对他说的时候，用的也是拼音，反正知道是什么东西就行了。

“这有什么不方便的，有空的话我让我妹妹把制作方法写下来吧，趁着她还在美国，让她教你做，如果你学会了，就可以经常给自己做着吃了。”高西笑着说道。

特蕾西这话倒是提醒了高西了，虽然说高媛媛的冒菜并不正宗，但毕竟那也是冒菜啊。而且吃起来味道还挺不错的，现在高媛媛可能要回国了，在她回国之前，高西觉得自己还真得赶紧把这冒菜的制作方法给学会了。再结合网上的一些方法进行自己的创新，搞不好能做出更美味的冒菜来呢。

毕竟说起来，久病成良医啊，他在川州省城上学的时候，上了四年学，又工作了几年。那每天几乎是少不了一份冒菜的，都吃出经验来了，味道究竟好不好，他的舌头都会告诉他自己的。

特蕾西高兴地说道：“这可真是太好了，以前我出去跟朋友们聚会的时候，人家要求每个人做一样菜，可是我不喜欢跟别人重样，如果学了这冒菜，一定可以让她们大开眼界的，太棒了，就是不知道好学吗？”

高西笑着说道：“好学，这冒菜最关键的就是汤头，其实你要学的话，还可以自己去发挥的，汤可以做成你们更喜欢吃的味道，还有冒菜究竟要冒什么，也可以选择你们自己喜欢的，这个菜自由度非常高，用一个词儿来形容那就是diy！”

“可以diy那真是太棒了，我就喜欢自己能够去研究创造的菜色，一味的古板太无聊了，我可不喜欢。”特蕾西兴奋地拍了拍手说道：“行了西场主，你继续守着你那过夜的茶生蛋吧，我去忙了。”

“不是茶生蛋，是茶叶蛋啊，我的天啊。”