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大蒜去根加盐捣成蒜泥,鲜虾开背,挑掉虾线,从刚刚开的虾背位置塞入蒜泥,上锅大火蒸熟。葱和红辣椒切碎倒上酱油和少许的香油。蒜蓉开背虾!
别人只知道她的外公是个好猎手,但是别人不知道的是她外公的祖上曾经是前朝的御厨,因为得罪了贵人满门抄斩,只逃出了一子,就是米小菀的曾外祖父,虽然怀揣着祖传的菜谱和一本记录这各地美味的游记,但是却苦于对厨艺实在是没有什么天赋,加上前车之鉴,那位增外祖父立下家规,不许张家的人再从事厨艺有关的事宜。
外公也是无意当中发现米小菀有这方面的天赋,这才将菜谱和游记传给了她,米小菀对此是如获至宝,可惜,现在的她就好像拥有着一个宝藏,但是却被宝藏的门锁给挡在了门外。
米小菀一边用小刀处理着一个个的白虾,一边回忆着书上教的做法,虾处理起来比较慢,就在米小菀的虾处理了一半的时候,米小玥的两道时蔬就已经完成了。她看着那一指长的小刀在米小菀手里灵活自如,开背,挑沙线,利落非常,也就没有去打扰她,而是走出了厨房,准备去叫米天庆和张氏出来吃饭。
收拾好了虾,刚准备去拿刚刚捣碎的蒜泥,突然发现自己的身后居然站着一个人?准确的说是一个偷嘴的人!他站的方向正是面对着案板的,而案板上放着的就是米小菀她们刚刚做好的菜。
“你是什么人?你怎么进来的?”刚刚她是背对着厨房门的,可是不代表她听不见呀,这个人难道走路没有声音吗?不,他不但是走路没有声音,他连吃东西都没有声音,此时,他的身边已经有堆得像小山一样的螺蛳壳了。
来人丝毫不为所动,甚至连头都没有回。
“嘿!你个小贼!我叫你了!”米小菀怒斥道,之所以说是小贼,那是因为这个背影看起来也不大,不过就是十三四的模样,身上的衣服也已经脏的看不出颜色了,看起来像是个逃荒的乞儿,要是真是那种彪形大汉米小菀早就叫人了,哪敢如此质问他。