第136章 吹响自立的号角 51

2015-05-16 作者： 吃素的熊

第136章 吹响自立的号角 51

今天的刘满福，夸奖儿子的次数跟以往一个月的次数差不多持平了。他现在又夸奖着自己的儿子：

“你要是想透了这道理，估计这辈子就可以靠这炒勺挣饭吃喽。不过老爸可是真心不想你一辈子干这个，呆在厨房里受这烟熏火撩的活罪可是很辛苦啊。”

听到老爸的夸奖兼劝说，刘佳他笑了，并摇了摇头：

“爸，你儿子我现在想通啦，还真不一定象以前那样想在厨房里干上一辈子呢。我现在把学这门手艺当成是业余爱好啦，不再象以前那样，我现在可不是非当职业厨师不可啦。”

老刘倒也没打算多劝，听了儿子这句话，便随便问了一下：

“怎么这就想通了呢？”

“我现在发现当了职业厨师以后，只要对方付了钱，自己就不得不给那些自己讨厌的人，以及那些不尊重他人劳动成果的人下厨。象这些人老爸你应该见得多了吧？”

说到了自己不喜欢的人，刘佳他下意识地握了一把拳头。右手有四根手指的关节被他捏得“咯吧”一阵响。

“那当然了，既然开馆子，就少不了这类恶客啦。”

刘佳他一边把手指关节捏得不停作响，一边略有所思地说着：

“我现在发现自己学厨艺，其实更象是出于一种爱好啊。给自己喜欢的人下厨，然后看着别人吃了以后说‘好吃’，连我自己的心情也会跟着一起变好。所以我没说要放弃厨艺这门手艺，但以后还真的不想当职业厨师了。因为我发现自己并不是为了想赚别人的钱，才选择厨艺这条路。如果把爱好当成职业，那就得用爱好来赚钱才能养家吧。但我又不想硬着头皮给那些讨厌的人服务，象那种人我宁可直接把热锅拍到他们的脸上去..说到这种恶客，老爸如果你遇上这种情况，会怎么办啊？”

对于儿子最后这个问题，老刘他“嗨嗨”一笑，并没有直接做出具体的回答。

老刘他今天给自己临时休了两个小时的假，是从下午四点钟休到晚上六点。

就如他刚才和儿子说的那样，“刘记”饭店的厨房，在今天晚市的一段时间里，临时交给了他的几个副手去管。

相信以他们的手艺，临时应付一下是肯定没问题啦。

“刘记”饭店的职工与雇主之间，除了一份雇佣关系以外，大家共事这么多年，的确很是有些感情了。

不过么，如果不讲人情只讲手艺，坦白说老刘那几位副手的厨艺，也就跟他儿子刘佳的水平差不多。让这几个副手应付一下普通的顾客还行，遇上真懂得讲究的美食家，他们还真是“搞不定”的。

老刘他不是藏私的人，他也曾很认真仔细地指导这些副手兼学徒。但他连对自己儿子都是这么说的，说这种熟练活不能光靠师父教就能学得好。

象厨艺这类凡是熟练工都能做的简单手艺活，还是得自己花心思去钻研，才能在技术层面得到进步啊。

至于说“刘记”饭店的将来会怎么样？老刘他现在还没想过这个问题。

不过他倒也没这种想法，他并不认为自己这家店就非得世代传下去不可。等儿子他接了自己的班以后，是继续把饭店给开下去，还是卖掉，那都是以后的事。老刘他没打算得那么久远。

刘佳老妈胡芸她的想法与丈夫差不多。但她已经将饭店的各项法律手续都给办好了，万一他们夫妻有个什么意外，也不至于让别人把自己儿子手里的财产给硬抢了去。

父母总不可能管着儿子一辈子，将来儿子总是会有独立的一天。老刘夫妻甚至有过这样的想法：要是儿子他能闯出自己的事业，也不一定非得把这店交到儿子手里去。

不过从儿子的性格和脾气看来，这一点应该是不会实现啦。

老刘他们一家三口，今天少有地在家里吃了一顿晚饭。老刘他特地从下午四点起，就在家里的厨房忙开了。

这回他没再让儿子进厨房，但不是因为他觉得儿子不够资格。纯粹是因为家里的厨房偏小，而两人的块头都不小，在里边可就挤得很啦。

刘家的晚饭是由名厨刘满福一手包办的，一共五个菜、两道汤，都是刘佳喜欢吃的菜肴。

海州人在自己家里吃饭，在饭前大多习惯要先喝一碗汤，他们刘家自然也不例外。

老刘他还在厨房里忙着，饭桌上便已经摆上了三碗热汤。今天的气温较高，这老火热汤得先放凉点才好入口。

桌上的老火热汤，其实是今天店里晚市也有在卖的例汤。不过也是出自老刘他的手笔就是啦。