第272章 吹响自立的号角 187

2015-05-16 作者： 吃素的熊

第272章 吹响自立的号角 187

随便吃了一碗饭后，刘佳第一时间便向自己的老爸提问：

“爸，给病人送汤去合适吧？”

“你打算给智杰送去吧？不是汤就是粥了呗，他现在肯定不能吃饭吧。你愿意去送倒也最合适啦。”

老刘一边回答，一边随便夹了些菜肴送进嘴里。

自己的设想得到了确定以后，刘佳继续追问着：

“那你说..到底哪种汤比较合适呢？”

“还能用哪种汤啊？你自己到厨房里去看看，觉得哪些食料合适就煮呗。”刘满福说着用筷子头指了指店里的厨房：

“你要觉得干不了，那就等我煮好，然后你给送去。”

“我这不是没头绪才问你嘛。”刘佳皱着眉头边想边说道：

“我是想了好几种汤啦，就不知道哪种最合适嘛。”

“那你说说，老爸给你参谋一下吧。”

“芥菜煲大骨、豆腐煲鲫鱼、莲藕炖牛腩、黄豆炖猪脚、菜干煲排骨..”

刘佳的话还没说完，就被自己老爸给打断了：

“打住，又不是让你报菜单，你小子一连串说这么多汤名字出来干啥？”

面对自己老爸的责备，刘佳苦着脸回着话：

“我想了十多种很有营养的汤，可就是下不了结论啊。”

老刘总算抬头看了自己儿子一眼：

“你就是想得多了，才忽略了最基本的情况吧。智杰他身上伤了哪里你清不清楚？”

父亲看向儿子的眼神里，明显夹杂着不满的情绪。

儿子皱着眉头想了想：

“好象说是有脑震荡，其余部位都没伤筋动骨吧。”

本来在刘佳他的认知里，头皮多处受损这类“小事情”，其实算不上是什么值得特意强调的伤势。在这习惯的前提下，他并没把小关身体上这些最明显的伤势给说出来。

要不是受伤的人是自己的好兄弟，才弄得刘佳他心神不宁，他根本就不会如此地犹豫不决。

他与小关、张辉三兄弟以前与别人打架的时候，打破头皮流一滩血出来之类的情况，那可弄得多啦。

要是前两年那样“没心没肺”的小孩子心态，头上流点血算得了什么？随便包一包就当没那回事啦。以前不在乎的事情，现在却变得格外在乎，也说明刘佳他比过去有了成长。

老刘他早就从老关口中知道了具体伤情，所以才到医院没多久，便不再象自己儿子那般彷徨无助。现在见自己儿子其实也弄明白了情况，老刘他这时候才给出了自己的建议。

他现在正打算借机教训下自己的儿子，用这件半大不小的事情来敲打敲打儿子，免得这小子以后也闯出类似的祸事来。

老刘他慢条思理地夹了些菜，一边嚼着一边说着：

“你刚才说的那些汤啊，都是好喝的东西，但要是给伤员喝，汤里的油水就太多啦。你想人家智杰躺在床上不动，就算他平常胃口再好，在这种时候也不会愿意吃什么油腻的东西吧。”

“那老爸你说该怎么办？”

“怎么办？给伤员弄汤水可有不少讲究。有好多东西纵然很有营养，但吃下去以后却对伤口不好。你要给智杰他送汤水，只考虑两种材料就好。”

刘佳想了想，却想不出什么明显的答案来：

“到底哪两种啊？”

老刘很平淡地回答自己儿子的问题：

“肉呗，不是猪肉就是牛肉，要不然换成鸡鸭也行。不过有的大夫说身上有伤时不能吃禽鸟类，我也不知道真假，你自己看着办吧。总之呢，身上有伤的时候，吃家畜的肉最见好。畜肉这类东西有营养，又没有什么刺激性，给伤员吃最合适。至于那些味道太强的东西，等智杰他伤好了有胃口了，你到时候再给他弄来吃吧。”

刘佳挠了挠后脑勺：

“但用肉来煮汤，汤里不是会有油星吗？这也是油腻吧？”

老刘一听，顿时瞪了自己儿子一眼：

“你小子急糊涂了吧？完全没油的肉汤你喝得下去？你就忘了把汤里的大片油星给撇出来吗？”

发觉自己儿子遇事后乱了方寸，当爹的人当然会有所不满啦。

“..我一下子还真的给忘了。对了爸，你说直接用豆腐来炖肉汤行不行？我记得说豆腐里的蛋白质对恢复伤口很有效来着？”

“有没效我不清楚啦，不过这样煮出来的汤味道会偏酸，你要用豆腐来煮，还不如直接用新鲜豆子煮肉汤呢。”

刘佳盘算了一阵子：

“我就是觉得用豆子会不方便嚼啊。”

“你自己看着办吧，老爸就劝你一句，尽量少弄点花样，越简单越好。你别忘了自己是在做病号饭..严格还说这根本就不是饭，是病号汤才对。

老刘说着又扒起饭来，不过他随即想到还有事情没叮嘱：

“记住喽，睡久了的人胃口不会好，你煮汤可别煮太多。”

关于“分量”的提醒，刘佳他决定无视自己老爸这句话。他是觉得这汤是要给关家父子两人喝，分量太少那怎么够？

但老爸关于“少点花样”这句话，倒是真的提醒了他。

“病号汤啊..”

刘佳这时候忽然想到了本地最出名的“病号汤”－－猪肝水。

在海州的土著家庭里如果有人生病，或因外伤原因导致身体虚弱，家属常喜欢买上半斤左右的新鲜猪肝。在海州土著的生活习惯里，将经过初步处理的猪肝用清水烫煮十数分钟，然后将烫煮猪肝的清水拿来让伤病员服用，据说这样能补充伤病员体内的血液。

用“猪肝水”来补血是海州土著的生活习惯之一。可这东西的味道极浓郁且怪异，即便是土生土长的海州本地人，也不是全体人能无条件接受这种味道。

刘佳他其实并没打算直接煮“猪肝水”，但却从这里得到了灵感。加上他还记得自己以前曾经在哪里看过，说海州美味老火汤经过数小时的熬煮，会将其中的营养成分都给煮没了。

据说凡是经过长时间熬煮的老火汤，里面便会含有大量酊朎成份。如果让伤员喝这种汤，据说反而对恢复伤口会有害处。

“肉汤，看来还是得煮纯粹的肉汤，但又不能熬太久..”

刘佳他现在这么考虑着。

如果是熬煮正经的老火汤，那现在他就应该开始干活了。不熬个五六小时，根本算不上是一锅正宗的海州老火汤。可考虑到以前学来的知识，刘佳觉得自己还不必这么急着动手。

刘佳他现在决定，等自己在出门前两小时左右，到那时候才开始给关家父子煮汤。

那自己接下来要做的事情，得先打个电话找人问话。

刘佳他现在想要找的人，是自己兄弟里的“老三”张辉。他得知“老二”小关的车祸起因后，便一直就想找个能够接触内情的人来了解情况。

而在他的人脉里边，能够对这方面有所了解的人，除了张辉以外不作第二人想。

电话拨通了好一阵子，对面才传来了疲惫的问候声：

“老大你好啊。”