第203章 吹响自立的号角 118

2015-05-16 作者： 吃素的熊

第203章 吹响自立的号角 118

女服务员的一句话里，明显暗藏着字面以外的意思。

小关他不知道对方在暗指什么意思，却嗅到了餐厅里的食物香味，而觉得自己的肚子更饿了。他从昨天晚饭以后到目前为止，总共就喝了两瓶汽水，这时候不饿才叫怪呢。

小关他的性格比较单纯，肚子一饿，心思自然马上转到青云山上种种特产小吃上去了。一想到那酸甜可口的山泉猪手，还有那嫩滑的山泉豆腐，他不禁就暗自吞了好几口唾沫。

女服务员见对方并没有跟着自己的话往下说，也不好再说什么，便安静地引着两位客人往餐厅内部走去。

刘佳他可不是第一次到这儿来吃饭，一看对方的举动，就知道对方想把他们兄弟俩带到里面的雅座。于是他主动提议：

“我们才两个人，又是自家兄弟，不用往里面的雅座去啦，随便在大厅这里给我们开张桌子吧。倒是吃的东西得尽快上，我们兄弟俩可都饿坏了啊。”

“好的，惜随尊便。”

女服务员一边说着，一边将两个客人领到就近的餐桌入座。

等客人坐好，她便从上衣外兜里拿出纸笔。女服务员她用旁人难以觉察的动作往小关这边靠了两步，然后向小关发问：

“请问两位要喝些什么茶呢？”

小关一听，连忙指了指刘佳：

“你去问他，这些事情得听他的意见才行。”

女服务员被小关说得微微一愣，愣了两三秒将身体转向刘佳这一边。

刘佳也不等对方再主动说话，便自顾自地说开了：

“大热天的热茶就免啦，给我们开点冰镇的饮料吧，有酸梅汤或是冰红茶没有？”

对方想都不想便脱口而出：

“没有酸梅汤，冰红茶只有泡了柠檬的酸甜口味，这个可以吗？”

刘佳弹了个响指：

“那就这个吧。”

他没打算要“泡”这个漂亮姑娘，但年青人想在漂亮异性面前耍耍帅气，倒也是人之常情。

“好的..”

女服务员说着在纸上记下了“凉红一”的字样。

刘佳他现在所处的角度，当然无法看到对方在纸上写什么。但光是看对方的笔才动了几下就停了，也大概猜出对方在写些什么字样。

他自己也懂得用这种手法，海州大多餐饮业界的同行都懂这手法。无他，就图个省点事，当然也有人觉得这样做效率会比较高。有些比较时髦的餐厅，甚至就在纸上写下一串代号也行。

见对方停了笔，刘佳便再开了口：

“先给我们炒两碟大干窄，分量要足啊，我们可是真的都饿了。”

听到刘佳的话，女服务员她连续反问了好几个问题：

“大干窄？是大碟的干炒牛肉米粉，粉是用窄条的米粉吧？先生你是行内人吧？”

刘某人故意做出一副谦虚姿态：

“半个行内人，略懂一点而已啦。”

据说这就是所谓的“君子风度”喔。

“难怪得你懂我们的行话呢。”女服务员说着说着想起了什么：

“咦..先生你看起来好眼熟喔，我好象在哪里看过你啊..”

小关见对方离题了，做为一个肚子里正饿着的人，他现在可没多好的耐性：

“我说美女啊，麻烦你先给我们下好单可以吗？下好单了再跟我这兄弟慢慢聊不迟吧？”

“喔－－实在对不起啊。请问你们两位还需要点些什么吗？我们这里的山泉猪手和山泉凤爪都很有名喔。”

“你急个鬼咩，看把人家美女给吓得。”刘佳笑骂了小关一句，然后再与女服务员说了起来：

“给我们来一碟大的猪手，如果有猪脚就更好了，总之要多点筋的。另外要一碟小的凤爪。现在还有山豆腐吧？”

“有的有的，”女服务员连连点着头：

“我们餐厅有大师傅亲手磨的山泉豆腐，送上桌的时候保证是热的呢。”

她说完话后便使劲盯着刘佳看，越看就越觉得这个人很眼熟。

被个美女盯着，感觉倒是很难满足人的虚荣心。刘佳装做没发现自己被人盯着，很随意地说着：

“那给我们来两碗豆腐花吧，一碗..对了，刚才点过冰红茶了，就不用再点喝的啦。换成蒸豆腐吧，要用本地的豆酱来蒸喔。”

“蒸豆腐没问题，猪手要选多筋的部位，或是要猪脚，这个也没问题。”

女服务员嘴里说着，手里拿着的笔一直写个不停。

她在手里的纸条上写下“豆蒸豆、筋手或后脚”。

“豆蒸豆”自然就是“豆酱蒸豆腐”的简写，至于“筋手”和“后脚”嘛。海州人对猪蹄子有着较细分的讲究。

海州本地方言里把猪的前蹄称做“猪手”，后蹄则称做“猪脚”。

女服务员她记录好顾客对几道菜的要求，然后又问：